6 Risker för kroppen om du äter för mycket salt
Ät utan salt som att äta grönsaker utan salt, smaklös. Så det är inte förvånande att många gillar salt eftersom det kan lägga till delikatessen av mat som ätits. Natriumhaltiga salter visade sig vara viktiga för människors hälsa. Mineraler som ingår i salt kan hjälpa till att reglera kroppsvätskor, upprätthålla nervtransmission och muskelkontraktion.
Varför gillar många människor salt så mycket? En studie har visat att hjärnan svarar på natrium du konsumerar som liknar ett ämne som nikotin, så det kan ha en beroendeframkallande effekt. Tyvärr, vad du än vill med salt, behöver du fortfarande begränsa ditt saltintag till minst 5 gram eller en tesked per dag. För om inte, då överdriven saltförbrukning kan ha en negativ inverkan på din kropps hälsa.
Vad är risken för överskott av salt i kroppens hälsa?
Här är några faror som kan uppstå om du konsumerar mycket salt.
1. Minskad hjärnfunktion
Studier har funnit att vuxna som konsumerar mycket salt i livsmedelsrisker mer än hjärtsjukdomar. En Baycrest-studie visar även att vuxna som förbrukar för mycket salt och inte övar har större risk att uppleva kognitiv nedgång.
2. Störande njurfunktion
Som du vet är en funktion av salt att balansera vätskenivåerna i kroppen, genom att ge en signal till njurarna när de ska hålla vatten och när man ska slösa bort vatten. Tyvärr kan överdriven saltförbrukning faktiskt störa processen.
Om du förbrukar överskott av salt, kommer dina njurar att minska utsläppet av vatten i urinen, vilket kan orsaka en ökning av blodvolymen på grund av vätskeretention. Symptom som uppstår är ödem, som kännetecknas av svullnad, särskilt i händer, armar, anklar och ben som orsakas av vätskeretention.
3. Ökar blodtrycket
Salt kan också påverka blodtrycket, eftersom ju högre natriumhalten i blodet desto högre blodvolymen är. Ökningen i blodvolymen visar sig orsaka en ökning av blodtrycket. Dessutom kan långsiktig konsumtion av natrium också skada väggarna i blodkärlen och öka risken för högt blodtryck eller högt blodtryck.
Högt blodtryck är blodets kraft som driver kärlväggen när hjärtat pumpar blod, vilket kan orsaka många allvarliga tillstånd, såsom stroke och hjärtsvikt. Och även om blodtrycket ökar naturligt med åldern, enligt American Heart Association, är ett sätt att förhindra att ditt blodtryck ökar för mycket att minska saltintaget.
4. Stroke och vaskulär demens
Högt saltintag ökar blodtrycket, ökar risken för stroke och vaskulär demens. Demens är en förlust av hjärnfunktion som påverkar minne, tanke, språk, omdöme och beteende. Vaskulär demens kan orsakas av blockerade blodkärl i hjärnan. Cirka en av tre personer som upplever en strokeupplevelse vaskulär demens.
5. Tinning av ben
Överdriven kalciumutsöndring i urinen tros av vissa experter att öka risken för benförtunning. Vissa studier har även funnit att salt kan orsaka ben förlorar kalcium så att det kan göra benen svagare. På lång sikt kan överdriven kalciumförlust relateras till risken för osteoporos, särskilt hos postmenopausala kvinnor.
6. Magecancer
I medicaldaily.com konstaterades det att en 1996-studie publicerad i International Journal of Epidemiology fann att dödsfall från magkreft hos män och kvinnor var nära relaterade till överdriven saltförbrukning. Dessutom kan högt saltintag också relateras till halsbränna.
Även om det inte finns någon stark orsak till länken än, citerad från livestrong.com, kan salt ha en negativ inverkan på magslemhinnan och orsaka att magvävnaden blir onormal och ohälsosam.
Läs också:
- Är det sant att salt kan orsaka missbruk?
- Är salt verkligen orsaken till högt blodtryck?
- Sea Salt vs Kitchen Salt, vilket är bättre?
