5 typer kryddor som är hälsofrämjande

Indonesien är känt som ett land som är rikt på kryddor. Det är känt att kryddproduktionen i Indonesien 2013 nått cirka 310 ton bestående av kryddnejlika, peppar, muskotnöt, kanel och vanilj. Det är inte bara användbart för att lägga till smak för mat, det visar sig att användningen av kryddor i mat eller dryck har en bra inverkan på hälsan. Vilka är fördelarna med?

1. Kanel (kanel)

Kanel är en av de kryddor som ofta används för smakförstärkare av olika rätter och drycker. Kanel innehåller cinnamaldehyd som används för medicinska ändamål som ett antibakteriellt eller antifungalt läkemedel. Dessutom innehåller kanel också antioxidanter som kan hjälpa till att behandla inflammation i kroppen och minska nivåerna av dåligt kolesterol och triglycerider i blodet. Från forskning som tittade på förhållandet mellan konsumtion av kanel och hjärthälsa, konstaterades att konsumtion av kanel åtminstone 120 mg per dag kan höja goda kolesterolnivåer i blodet.

En studie säger att kanel är bra för diabetiker eftersom det kan minska blodsockernivån. Studien visar att diabetiker som konsumerar kanel har minskat fastande blodsocker med 10 till 29 procent. Storleken på kanel som är bra för daglig konsumtion är så mycket som halv till två matskedar eller cirka 1 till 6 gram. Kanel kan vara en smakförstärkare i maten och drycken du konsumerar.

2. Gurkmeja

Gurkmeja är en typ av rhizomplantor med en distinkt gul färg. På grund av denna tjocka gul färg används gurkmeja ofta som färgämne för olika livsmedel. Antioxidanter som också besitter av gurkmeja kan skydda kroppen mot effekterna av fria radikaler och minska risken för cancer. Dessutom innehåller gurkmeja också antiinflammatoriska ämnen, nämligen ämnen som minskar histaminnivåerna och ökar naturlig kortison i kroppen. Detta kan hjälpa kroppen att hantera inflammation och infektioner i kroppen.

Denna gula rhizom kan också upprätthålla leverhälsan, konsumerar gurkmeja kan hjälpa fettmetabolismen och öka frisättningen av bilirubin genom gallkörteln. Detta är bra för att förhindra gallstenar och kan hjälpa till att behandla människor med gallstenar. Gurkmeja har en bra inverkan på hjärthälsan, en studie utförd på kaniner med ateroskleros visade att konsumtion av gurkmeja hos kaniner kan minska kolesterolnivåerna i blodet.

3. Ingenting

Ingefära används ofta som alternativ läkemedel för att behandla olika sjukdomar. Många studier har visat att ingefära är bra för att behandla symtom på illamående, inklusive symtom på illamående som uppträder hos gravida kvinnor, cancerpatienter som genomgår kemoterapi och sjösjukdom. Ingefära är också användbar som en antiinflammatorisk och kan minska smärtan som uppträder på kroppen. En studie visar att ingefära har samma roll som aspirin när inflammation uppträder i kroppen. Även i andra studier nämndes att kombinering av ingefära, kanel och sesamolja är användbar för att minska muskelvärk och spänning, precis som aspirin eller ibuprofen används för att minska smärta.

4. Klyftor

Klöver är torkade blomma stjälkar från Myrtaceae träd familjen. Många säger att kryddnejlika har olika hälsofördelar, men det finns fortfarande lite forskning om fördelarna med nötkött för hälsa. Vissa säger att kryddnejlika är användbara för att behandla tand- och tandköttsmärta, även sår i munnen. Baserat på forskning som rapporterats i Journal of Dentistry, visar det att kryddnejlika kan vara ett substitut för smärtstillande medel, såsom bensokain. Dessutom anges i Journal of Medical Microbiology att kryddnejlika kan hämma svamptillväxt. Faktum är att flera andra studier säger att nötkreatur kan förhindra för tidig utlösning hos män.

5. muskotnöt

Muskot, som ofta används som ett extra krydda i matlagning, är fördelaktigt för att minska smärta eller smärta i kroppen, som en antiinflammatorisk substans, och hjälper till att bota artrit. Dessutom är muskotnöt också användbart för att stimulera peristaltik i tarmen och utlösa frisättning av magsyra som kan hjälpa matsmältningsförloppet att springa snabbare. Inuti muskotmängden finns det ett innehåll av myristicin och maceligan som tros minska risken för att få Alzheimers och sänka nedgången i förmågan att komma ihåg. Om du inte är säker på dålig andedräkt kan konsumtion av nötkött vara en lösning. Att äta mat som innehåller nötkreatur, anses för att förhindra dåligt andetag eftersom det finns en antibakteriell substans i muskot. Därför används muskatmosfär också ibland för att blanda tandkräm och munvatten.

Användningen av kryddor i mat och dryck kan också förhindra förekomst av högt blodtryck och kontroll kroppsvikt. Genom att tillsätta mycket kryddor till maten kommer maten att bli rikare, så du behöver inte längre använda för mycket salt - vilket kan leda till högt blodtryck och hjärtsjukdom. Mat som är rik på smak kommer också att ge tillfredsställelse jämfört med smaker som inte är alltför olika, det påverkar också ens aptit.

LÄS OSS

• Kan ge kryddig mat till barn?
• 7 sätt att bli av med muns lukt efter att ha ätit lök
• Äter mat för kryddigt skadligt för hälsan?