4 Säkra, hälsosamma mellanmål för diabetiker
Vem säger att personer med diabetes inte ska snacka? Diabetes behöver inte hindra dig från att äta mellanmål mellan dina viktigaste matplaner. Att försöka hålla sockernivåer normalt är ett måste, men det betyder inte att du undviker snacks och föredrar att motstå hunger, det här är faktiskt fel. Du behöver bara välja rätt mellanmål för diabetes.
Gilla vad friska snacks för diabetes?
Precis som huvudmaten bör ett bra mellanmål också bestå av en kombination av kolhydrater, fibrer, fett och protein. Vad som måste beaktas är snackens portion eller serveringsstorlek, överstiger inte serveringsstorleken som informeras. Tja, vad är några exempel på hälsosamma snacks för diabetes? Här är några snacks med rätt mängd för att hjälpa diabetiker att övervinna deras hunger.
1. Yoghurt med russin
Förbered en halv kopp vanlig yoghurt och strö med en sked full av russin. Om du använder grekisk yoghurt är det ännu bättre.
I en studie utförd mars 2014, forskare i Grekland undersökte diabetiker som äter russin, som är antioxidantrika livsmedel, men också innehåller kolhydrater. Resultatet, även om det är sött, i tillräckliga mängder russin, kommer inte att öka blodsockret och kan faktiskt sänka blodtrycket.
2. Popcorn
Popcorn kan också vara ett hälsosamt mellanmål för diabetes. Popcorn är gjord av majs som är rik på fibrer, lågt kalorier och näringsrika. Om det görs utan extra smör, kan popcorn vara ditt hälsosamma mellanmål.
Popcorn kokad på spisen med olivolja eller canola utan artificiell smak är mycket hälsosammare och smakligare än mikrovågs popcorn. Tricket, häll en matsked olivolja eller rapsolja i stekpannan, vänta tills varmt, sedan hälla majskorn i pannan. Glöm inte att täcka pannan, skaka sedan pannan ett tag tills majsen brister ut, öppna locket när all majs har utbrutit.
Det rekommenderas att inte laga popcorn för länge. När allt är klart kan du strö en kvart tesked salt, en kvart tesked vitlökspulver, en matsked riven parmesanost. Hälsosamma mellanmål för diabetes har 40 kalorier, 5,8 g (2%) av kolhydrater, kostfiber 1,0 g (4%) och 0,1 gram av socker i en kopp.
3. Äpplen och ost
Personer med diabetes kan inte äta frukt som de vill, för vissa frukter innehåller högt socker. När du vill lägga till frukt till din dagliga menyn, välj låg socker frukter, såsom meloner och äpplen, och försöker alltid välja en mindre hel frukt eller bitar av frukt i två eller flera sektioner, beroende på storleken på frukten.
Du kan blanda bitar av äpple med ost. Ost innehåller proteiner som hjälper till att stabilisera blodsockret, minska hungern och ge kalcium till starka ben. Skär ett litet äpple i 4 skivor. Skär sedan en skiva mager ost i fyra delar och lägg den i äppelskivan. Lägg inte till mycket ost, eftersom ost innehåller högt mättat fett.
4. Snacks som innehåller sojabönor
Visste du att äta soja eller mat som innehåller soja innan stora måltider kan styra aptiten? Sojabönor är livsmedel som har ett lågt glykemiskt index, så de smälter långsamt av kroppen och gör dem fulla längre.
Varför är det låga glykemiska indexet viktigt? Det glykemiska indexet (IG) är ett livsmedelsklassificeringssystem som innehåller kolhydrater. Detta nummer är en indikator på hur snabbt maten förbrukas ökar blodsockernivån i kroppen.
Livsmedel med lågt glykemiskt index ökar inte blodsockret snabbt om de konsumeras i enlighet med betjäningsstorleken. Att äta mat som innehåller soja regelbundet har en signifikant inverkan på att hjälpa till att upprätthålla blodsockernivån och hjälper till att kontrollera aptiten.
Till skillnad från andra snacks som är lite besvärliga att göra, kan du välja mellanmål som innehåller soja. Välj de som tillverkas av sojabönor med lågt glykemiskt index, högt i fiber och protein, vilket gör det lämpligt som ett hälsosamt mellanmål för diabetes.
Läs också:
- 5 fördelar med sojabönor för hälsa: från att förebygga diabetes mot bröstcancer
- Behandling av bröstcancer med hjälp av sojabönor
- 6 Frukt med lågt glykemiskt index, vilket är säkert för personer med diabetes
