8 livsmedel du bör undvika diabetes

Diabetes är en kronisk sjukdom som kännetecknas av höga blodsockernivåer på grund av insulinresistens. Diabetes kan inte botas. Det är bara det, det finns olika livsstilsförändringar som kan hjälpa till att hålla blodsockernivån under kontroll. En av dem är att undvika vissa livsmedel för diabetes.

Inte allt vi konsumerar kommer att öka blodsockernivåerna avsevärt, eftersom varje mat och dryck har olika nivåer av socker eller glukos. Men en ohälsosam diet kan snabbt öka blodsockernivån, speciellt om maten du äter är hög i kalorier från kolhydrater och enkla sockerarter.

Lista över livsmedel som diabetiker ska undvika

Antagandet att personer med diabetes ska avstå från att äta söta matar är inte helt sanna. Personer med diabetes kan i allmänhet fortfarande konsumera söta matar och dricka eller innehålla socker så länge de inte snabbt ökar blodsockernivån.

De typer av livsmedel som rekommenderas för konsumtion i stora mängder är grönsaker och frukter. Bearbetade livsmedel med socker, fett och salt som inte är för höga kan också konsumeras ibland.

Men följande typer av mat och dryck bör undvikas om du har diabetes:

1. Dryckesförpackning

Speciellt läsk eller saftförpackning. För att ta reda på hur mycket socker som ingår i din dryck, noggrant undersöka näringsvärdesinformationen etikett som anges på förpackningen. Socker i dryckesförpackningen är märkt med namnet kolhydrat.

Läskedrycker kan i allmänhet innehålla 38 gram socker per 350 ml. Vissa söta drycker med fruktsmakar brukar också använda fruktossötningsmedel som är känt för att utlösa insulinresistens, särskilt hos diabetiker och ackumulering av fett i magen.

2. Vitt bröd, vetemjöl pasta och ris

Bröd, pasta och vitt ris är de viktigaste källorna till enkla kolhydrater, med endast mycket liten fiber.

Alla tre är inte idealiska matval för diabetes, men i stället är farliga. Enkel kolhydrater absorberas mycket lätt av kroppen och omvandlas till blodsocker. Dessutom kan ackumuleringen av enkla kolhydrater hämtas från andra livsmedel. Att minska och ersätta ris med fiber och proteinrika livsmedel är ett säkert sätt att minska hungern samtidigt som blodsockernivån i blodet stabiliseras.

3. Mat rik på transfett

Transfetter finns mestadels i margarin, sylt och konserverade livsmedel. Trots att inte direkt höja blodsockernivåerna kan transfetter utlösa insulinresistens och metaboliskt syndrom och riskfaktorer för skador på blodkärl, såsom att minska HDL-nivåerna. Att minska konsumtionen av transfett behövs för att förhindra skador på blodkärlet på grund av diabetes, särskilt de som också är i hög risk för kardiovaskulär sjukdom.

4. Torkad frukt

Torkad frukt är ett mellanmål av bitar av frukt som bevaras genom att minska vattenhalten.

Vissa typer av färsk frukt har i allmänhet höga sockernivåer, men när man möter två val mellan färsk frukt och torkad frukt som mat för diabetes, välj färsk frukt.

Den torkade frukten har en högre koncentration av näringsämnen, men tyvärr är sockerhalten också koncentrerad. Färsk frukt har fortfarande en stabilare sockerkoncentration. Dessutom väljer du färsk frukt med låga sockernivåer som äpplen.

5. Björn fries

Även om läckra, frites är ett matval för dålig diabetes. Kombinationen av matolja och höga kolhydrater från potatis i sig kan öka blodsockernivån. En medelstor potatis innehåller till exempel cirka 30 gram kolhydrater. Stekpotatis kan också utlösa bildandet av kemiska komponenter i aldehyd som kan utlösa utvecklingen av diabetes.

6. Livsmedel hög i kolhydrater

Till exempel olika typer av potatisflis, kex och frukostflingor. Förpackade livsmedel är inte idealiska matval för diabetes eftersom de tenderar att vara höga i kolhydrater från mjöl, även om vete har tillsatts.

Förpackade kolhydrater i allmänhet tenderar också att vara högre än livsmedel som bearbetas genom matlagning så att de snabbt kan öka blodsockernivån.

7. Honung, agave sirap och lönnsirap

Även om det ofta används som ett substitut för granulat, är dessa tre "naturliga sockerarter" i själva verket inte mycket bättre. Faktum är att de totala kolhydraterna från dessa alternativa sötningsmedel kan vara mycket högre.

Till exempel har en matsked vitsocker 12,6 gram glukos, men det visar sig att honungens glukosnivåer är 17 gram, agavesirap är 16 gram och lönnsirap är 13 gram. Att minska konsumtionen av sötningsmedel blir därför effektivare än att ersätta socker med alla tre.

8. Kopiera med topping

Till skillnad från vanligt svart kaffe innehåller mycket av kaffet som säljs i kaféer i allmänhet mer socker eftersom det tillsätts med karamell, choklad sirap eller vispgrädde. Detsamma gäller kaffekräm som du blandar dig hemma.

Om du är ett fan av kaffe, är det bättre att bara konsumera svart kaffe eller espresso. Svart kaffe har visat sig minska risken för diabetes.

Läs också:

• Varför diabetes patienter måste behålla vikt?
• Att minska delen av maten är inte den perfekta vägen för en diet
• Alert, okontrollerad diabetes orsakad demens. Detta är anledningen
• 5 friskare sockersubstitut för diabetiker