3 Lågsockerpasta receptalternativ för Eid

Eid snart. Har du lager av bakverk för hemlagning ännu? Eid al-Fitr är alltid synonymt med en rad vackra burkar som innehåller en mängd olika bakverk som skakar tungan. Tja, oroa dig inte om du försöker minska eller till och med rådfrågas av en läkare för att minska söta livsmedel. Du kan, hur kommer du göra dina egna lågsockerkakor till en hälsosammare Eid!

Hur sänker du del av socker i bakverk

Att äta kakor räcker inte, eller hur? Var dock försiktig för de som har övervikt eller diabetes. De flesta äter söta livsmedel kan förvärra ditt tillstånd.

Det finns flera sätt du kan göra för att minska sockerhalten i bakverk, nämligen:

Minskar 1/4 del socker från receptet. Till exempel om du föreskrivs 200 gram socker, använd bara 150 gram socker. Du kan också minska socker lite mer än denna "standard", men din tårta kommer troligen att smaka mindre välsmakande och färgen lyser inte.
Lägg till sötningsmedel än socker. Till exempel vanilj extrakt, russin, bananer, muskotnöt pulver, lönn extrakt, kryddnejp pulver och andra naturliga sötningsmedel.
Byt del eller allt vitsocker med artificiella sötningsmedel. Till exempel agave nektar, sukralosa, stevia, sackarin eller splenda.
Byt socker med mjölkpulver. Byt ¼ socker i ett recept med mjölkpulver för att lägga till sötma och näring. Till exempel, om receptet är skrivet 1 glas socker, använd sedan socker så mycket som ¼ kopp och dengan kopp ersätt med mjölkpulver.

Det är otvetydigt, dessa tips kommer att göra en liten skillnad i smaken av de cookies du gör. Men det kan åtminstone hjälpa dig att begränsa intaget av socker som kommer in i kroppen varje gång du snackar på kakor.

Låg socker bakverk recept för Eid

1. Lågt sockerris

Ingredienser för hud:

300 g av lågproteinmjöl
40 gram majsstärkelse
120 gr margarin
120 gram smör
45 gram raffinerat socker
40 gram mjölkpulver
2 äggulor

Ingredienser för ananas sylt:

1 kg riven ananas ananas
50 gram palmssocker
4 cm kanel
5 kryddnejlika
½ tsk fint salt
1 tesked citronsaft

Material för bastning:

5 äggulor
1 tsk stevia socker
1 matsked flytande färsk mjölk

Hur man gör:

Ananas sylt: blanda ananas honung, palm socker, kanel, kryddnejlika, salt och citron eller citronsaft. Koka över låg värme medan du fortsätter att röra tills det blir torrt och tjockt sylt.

Nastar hud:

Blanda margarin, smör, äggulor och raffinerat socker. Beat tills du använder en spiral tandblandare i 2 minuter.
Tillsätt mjöl, majsstärkelse och mjölkpulver under omrörning med hjälp av en spatel tills jämnt blandat.
Ta 1/2 msk platt rund hudblandning. Fyll med 1/2 tsk ananas sylt. Formen blir rund.
Ordna degen som har bildats och fylld med ananas sylt på ett bakplåt som har spridits med margarin. Applicera nastar blandning med spridning.
Baka blandningen i ugnen vid 160 ° C i 25 minuter eller tills kakan är kokt.
Lyft, vänta tills det är kallt, och servera ett lågt socker nastar bakverk.

2. Mandel och havre

Material behövs:

150 g av lågproteinmjöl
30 gram majsstärkelse
100 gr margarin
45 gram raffinerat socker
4 ägg
20 gram mjölkpulver
60 gr mandel, grovhackad
40 gr havre
½ tsk bakpulver
50 gram körsbär, skuren i små bitar

Hur man gör:

Beat margarin, raffinerat socker och äggulor tills det är slät. Tillsätt mjöl, majsstärkelse, mjölkpulver, natron, mandel och havre. Rör om spateln jämnt.
Förbered ett bakplåt som har smörts med margarin. Ta 1 matsked av blandningen och bilda blandningen att vara platt runt. Lägg 1 litet körsbär i mitten.
Baka den gjutna blandningen i en ugn vid 150 ° C under 30 minuter tills kakan är kokad och brunad.
Lyft, vänta tills coolt, mandel och havre bakverk är redo att serveras.

3. Snö prinsessakaka

Material behövs:

250 g av vetemjöl med låg proteinhalt
25 gram majsstärkelse
75 gram jordnötter, som är mogna och finhackade
225 gr margarin eller kan ersättas med kokosnötolja
1/4 tsk salt
45 gram raffinerat socker
1 äggula
15 gram mjölk med låg fetthalt

Material för sprinklingskakor:

150 gram raffinerat socker

Hur man gör:

Värm ugnen under framställning av tårtblandningen.
Blanda margarin, salt och pulveriserat socker i behållaren, blanda eller skaka i en med en mixer. Efter halv platta tillsätt äggulor och skaka igen.
Om allt är tillräckligt plattt, tillsätt mer mjöl, majsstärkelse och mjölkpulver rör om igen.
Slutligen tillsätt jordnötterna till blandningen, rör sedan tills den är jämn tills de bildar en ganska jämn blandning.
Ta en liten blandning, bild sedan en runda och sätt en efter en på ett bakplåt som har applicerats en liten margarin.
Lägg det i ugnen under 130 grader Celsius, i ca 30-45 minuter eller tills kakan är brunad.
Förbered raffinerat socker för att strö i en skål, rulla sedan den kokta kakan på sockret.
Placera det sockerbelagda snövit bakverket på burken och redo att servera.

Intresserad av att prova olika bakverk recept ovan? Glöm inte att också uppmärksamma den del av konsumtionen, så att magen är full, utan att behöva äventyra kroppens hälsa. Lycka till!

Läs också:

3 sätt att laga en hälsosam version av Eid
6 sätt att hålla sig hälsosam på Eid Day
6 Strategier för inte överdriven mat under Eid
Vill du inte få vikt efter Eid? Följ dessa 3 tips