Skrapt Teflon skillet kan göra cancer?

Teflonpannor som har en nonstick-yta är en grundsten för många hemmafruar. Förutom att det blir lättare att laga mat, är det också hälsosammare och mer kostnadseffektivt eftersom du inte behöver använda mycket olja och smör. Men han sa att Teflon-pannan gjorde cancer om ytan var repad. Vad är det medicinska svaret om den här grannens viskning?

Teflon-pan är tillverkad av PFOA, en cancerframkallande förening

PFOA eller perfluoroktansyra är en kemikalie som används för att göra Teflon-pan. PFOA hade blivit ett ämne av upphetsad debatt i hälso-världen. Dessa kemikalier är cancerframkallande (cancerframkallande) och anses troligen slutligen ligga i kroppen om du ständigt utsätts.

Ändå återstoden denna kemikalie är inte mycket kvar i den färdiga produkten av den färdiga Teflon-panen. Den största delen av PFOA har avdunstats under förbränningsprocessen.

Inte bara i köksredskap, du kan också hitta låga nivåer av PFOA-rester i vissa livsmedel, dricksvatten och hushållsdamm.

Då är det sant att Teflon-panan orsakar cancer om ytan är repad?

Som förklarat ovan innehåller Teflon-panen endast mycket få kvarvarande PFOA som kan vara skadliga. Det finns inga medicinska bevis som kan stödja rykten om att röra Teflons repade yta eller att äta maten på Teflons ansikte är repad. Antagandet att den repade teflonplattan gör cancer bara en myt.

Dessutom, även om PFOA finns i många källor, är risken för höga PFOA-exponeringar mycket liten. Studien visade att nästan alla i världen hade minst en exponering mot PFOA, även på mycket låga nivåer. Fram till denna gräns är det rättvist.

Möjligheter för exponering på hög nivå för PFOA är endast riskfyllda och bör vara försiktiga om du bor runt smutsigt vatten som definitivt är förorenat med PFOA eller nära en kemisk anläggning som behandlar PFOA som råvara.

Det bör också förstås att de största riskfaktorerna för cancer är genetiska familjederivat och ohälsosam livsstil, som sällan utövar, äter högt i fett och kalorier, och röker och dricker för stora mängder alkohol..

Hur man använder Teflon som är rätt och säkert för hälsan

Även om det inte är bevisat att det orsakar cancer, behöver du fortfarande vara klokare när du använder Teflon för matlagning. Temperaturer som är för heta (över 300 grader Celsius) kan orsaka Teflon-skiktet att bära ut gallring och skada, vilket släpper ut giftiga kemikalier i luften. Om denna rök inandas kan du uppleva feber på grund av den resulterande polymerångan.

Följande är säkra tips som du kan kontrollera när du lagar mat med en Teflon-pan:

• Värm inte Teflon i ett tomt tillstånd. Applicera olja, smör, eller lägg omedelbart maten du vill laga på den. Detta förhindrar Teflon-skiktet från överhettning för att producera polymera rök.
• Undvik att laga mat med för hög temperatur. Koka på medium eller låg värme.
• Öppna ventilen i ditt kök för att avlägsna rök som produceras från matlagningsprocessen.
• Använd trä, silikon eller plastutrustning. Eftersom metallbaserad utrustning kan orsaka repor på Teflon-ytan som kan minska Teflons livslängd.
• Tvätta Teflon korrekt. Tvätta din Teflon med en skumsvamp och tvål. Undvik att använda trådspongar för att inte skrapa ytan.
• Byt ut gamla Teflon. Om du upptäcker att Teflonens tillstånd börjar få mycket repor eller skalning, betyder det att din Teflon är redo att ersättas med en ny.

Läs också:

• Är det sant att mobiltelefonstrålning orsakar cancer? Detta är ordet forskning
• Är det rätt att äta havskatt kan orsaka cancer?
• Är det sant att Styrofoam Food Containers kan orsaka cancer?