Allt du behöver veta om cyanidtoxiner

Vem vet inte om "cyanidkaffe"? Det fall som har chockat Indonesiens befolkning på senare tid tog livet av ett offer som dog av kaffe blandat med cyanidgift. Effekten är också hemsk, på kort tid dog offret omedelbart. Egentligen, vad är cyanidgift?

Vad är cyanidgift?

Cyanidgift används sällan men mycket dödligt. Cyanidförgift gör att din kropp inte kan använda det syre du behöver.

Termen cyanid avser en kemikalie som innehåller en kol-kväve (CN) -bindning. Många ämnen innehåller cyanid, men inte alla dödliga gifter. Natriumcyanid (NaCN), kaliumcyanid (KCN), vätecyanid (HCN) och cyanogenklorid (CNCI) är dödliga, men tusentals föreningar som kallas nitriler innehåller cyanidgrupper men är inte giftiga.

Faktum är att vi kan hitta cyanid i nitriler som används som läkemedel, såsom citalopram (celexa) och cimetidin (tagamet). Nitriler är inte farliga eftersom de inte är lätta att frigöra CN-joner, vilka är grupper som fungerar som metaboliska giftmedel.

Historia om användningen av cyanid

Det här kanske inte är vad du föreställde dig. Även om cyanidgift är en killer-kemikalie, användes detta ämne ursprungligen i gruvdriftens värld, som ett bindemedel av guldmetaller. Med hjälp av sammansmältning med cyanid kan mängden guld som kan erhållas nå 89-95%, mycket bättre än andra metoder som endast når 40-50%.

Men efter att kriget bröt ut, användes cyaniden till sin funktion som en farlig kemikalie och började användas för folkmord och självmordsförgiftning.

En annan användning av dessa gifter är att döda möss, curut och möss för att skydda livsmedelsgrödor.

Hur fungerar cyanidgift??

Kort sagt, detta gift förhindrar kroppsceller från att använda syre för att producera energimolekyler. I detta gift finns en kemisk förening kallad anianidjon, CN-, denna förening kan binda järnatomer i cytokrom C-oxidas som befinner sig i mitokondriella celler.

Detta toxin verkar som en irreversibel enzymhämmare eller förhindrar cytokrom C-oxidas i mitokondriella celler från att göra sitt jobb, transportera syre till en energibärare.

Utan förmågan att använda syre kan mitokondriella celler inte producera energibärare. Även om vävnader som hjärtmuskelceller och nervceller kräver denna energibärare. Om inte, då kommer all energi att gå slut. Om ett stort antal kritiska celler dör, kommer människor att dö.

Enkelt uttryckt gör detta gift att din kropp inte kan använda syret som du verkligen behöver.

Källor av cyanidgift som vi kan träffas varje dag

Under denna tid började samhället känna igen namnet cyanidgift från fallet "cyanidkaffe", där offeret förgiftades av detta giftpulver som hade blivit blandat i kaffet. Faktum är att vi faktiskt inte kan andas i det här livet i vardagen, men i mycket liten skala så är effekten inte dödlig.

Här är några dagliga föremål som kan utsätta dig för cyanidförgiftning:

Rök från bränder eller brinnande verktyg som gummi, plast och silke bildar rök som innehåller cyanid.
Cyanid används för fotografering, kemisk forskning, syntetisk plast, metallbearbetning och elektroplattningsindustrier.
Växter som innehåller cyanid som aprikoser och kassava växter. Lyckligtvis uppstår cyanidförgiftning endast om du är utsatt för dessa växter.
Laetril, en komponent som innehåller amygladin (en kemikalie som finns i råfrukt, nötter och växter) har ofta använts för cancerbehandling. En bieffekt av att använda laetril är cyanidförgiftning. Hittills har FDA (US Food and Drug Administration) inte godkänt användningen av laetril som cancerbehandling. I andra länder, exempelvis i Mexiko, har denna laetril använts som en cancerbehandling med namnet "laetril / amygdalin" drog.
Kemikalierna, efter att ha gått in i kroppen och smälts av kroppen, kan omvandlas av kroppen till cyanid. För det mesta har dessa kemikalier blivit bannade från marknaden. Vissa kemikalier som nagellackfjernare och plastbehandlingsvätska kan emellertid fortfarande innehålla denna cyanid.
Cigarettrök är den vanligaste källan till cyanid. Cyanid finns naturligt i tobak. Rökarens blod kan innehålla 2,5 gånger mer cyanid än icke-rökare. Även om mängden cyanid från tobak inte förgiftar dig, men på lång sikt är det viktigt att du inte undviker att röka?

Tecken och symtom på cyanidförgiftning

I själva verket är cyanidförgiftning ganska svår att upptäcka. Effekten av cyanid är mycket lik effekten av andning, eftersom cyanid fungerar genom att stoppa celler i kroppen från att använda det syre som behövs för att överleva. Följande är tecken på någon cyanidförgiftning:

Lemas, förvirring, konstigt beteende, överdriven sömnighet, koma, andfåddhet, huvudvärk, yrsel och attacker kan uppstå tillsammans om cyanidförgiftning i stora mängder.
Vanligtvis, om någon plötsligt är cyanidförgiftad och omedelbart är akut (som i fallet med cyanidkaffe), är effekten dramatisk. Offret kommer omedelbart att drabbas av en snabb attack, attackera hjärtat och få offeret att svimma Kan detta cyanidgift attackera hjärnan och orsaka koma.
Cyanidförgiftning på grund av långtidseffekter eller på grund av miljöfaktorer får vanligen inte en akut direkt attack.
Huden hos en person som är cyanidförgiftning blir vanligtvis en märklig rosa eller körsbärröd på grund av syre som inte kan nå cellen och stannar i blodet. Personen kommer också att andas mycket snabbt och kan ha en mycket snabb hjärtslag eller till och med mycket långsamt. Ibland luktar en person med cyanidförgiftning som bittra mandlar.

Hur många doser cyanid är dödliga?

Beror på exponering, dosering och exponeringstid. Inhalation av cyanid kan ha större risk än om det intas. Om du utsätts för detta gift genom hudkontakt, kan effekten inte vara för svår jämfört med att cyanid sväljas eller inandas.

Dosen av cyanidgift kan vara dödlig beroende på förening och flera andra faktorer. Ett halvt gram intaget cyanid kan döda vuxna som väger 80 kg.

Oftast kommer offret att förlora medvetandet följt av döden om några sekunder efter inhalation av cyanid i höga doser, men lägre doser både intagade och inandade gör att en person måste genomgå intensivvård i flera timmar eller till och med flera dagar på sjukhuset.

Hur läkare kan diagnostisera om någon är cyanidförgiftning?

Om det finns människor runt dig som verkar vara cyanidförgiftning, agera inte ensam. Snabbt hitta hjälp så att offeret omedelbart kan tas till doktorn. Cyanidförgiftning är faktiskt något som fortfarande kan sparas.

De flesta offer för cyanidförgiftning dör av en diagnos som inte är snabb, odetekterbar från början eller på grund av plötslig allvarlig förgiftning i mycket höga doser. Följande är stegen som läkare diagnostiserar personer som är cyanidförgiftning:

Om du hjälper offer för cyanidförgiftning kommer du definitivt att fråga dig vad som hände med offret. Du kommer att bli frågad om det finns misstänkta flaskor runt offret, oavsett om offret har fysiska eller psykiska problem och annan information. Håll lugnet och svara på dessa frågor så mycket du kan, för den här informationen är mycket viktig för att diagnostisera offer.
Läkaren ska göra ett blodprov, röntgen och andra procedurer som behövs för att försöka diagnostisera huruvida cyanid har förgiftat offerets kropp, hur svårt offeret är cyanidförgiftning, eller om det finns annan typ av förgiftning som attackerar offer.

Detta cyaniddiagnostiska test kan ta timmar eller till och med dagar. Därför beror läkare på en kombination av information från offrets hjälpar, hur offret är och data från laboratoriet för den första diagnosen.

Kan cyanidförgiftning behandlas?

Eftersom cyanid är ett giftigt ämne som faktiskt finns i miljön kan kroppen avgifta en liten mängd cyanid. När du till exempel äter äppelfrön eller röker, som faktiskt innehåller cyanid, upplever du inte döden direkt?

Om cyanid används som ett gift- eller kemiskt vapen, beror behandlingen på dosen. Höga doser cyanid som inandas för snabbt stängs av, förstahjälpshjälp för offer som andas cyanid försöker få offren att få frisk luft.

Om offeret inhalerar cyanid i lägre doser kommer det vanligtvis att övervinnas genom att administrera motgift som kan avgifta cyanid, såsom naturligt vitamin B12 och hydroxokobalamin som kommer att reagera med cyanid för att bilda cyanokobalamin och kan utsöndras i urinen.

Beroende på villkoret är återhämtning mycket möjlig. Förlamning, leverskador, njurskador och hypotyreoidism utesluter emellertid inte möjligheten.

Hur lång tid kommer döden efter exponering för höga doser cyanid?

Kortvarig exponering för cyanid kan orsaka irritation i näsan och slemhinnan. Om koncentrationen är högre än 5 mg / m3 kan en alkalisk cyaniddimma orsaka skada och blödning i näsan. Om det absorberas i tillräckliga mängder kan systemiska effekter inträffa, såväl som vid kortvarig intagad exponering.

Exponering för cyanidföreningar i låga koncentrationer med långa perioder kan orsaka minskad aptit, huvudvärk, svaghet, illamående, yrsel och irritationssymptom i övre luftvägarna.

Att svälja cyanid i mycket stora doser kan resultera i plötslig medvetslöshet, ofta följd av anfall och död, vanligen inom 1-15 minuter.

Lägre cyaniddoser kan orsaka korrosion av magslemhinnan, obehaglig lukt av tonsiller i andetaget, brännande känsla, känsla av kvävning i halsen, utseende på fläckar i ansiktet, urladdning av saliv, illamående med eller utan kräkningar, ångest, förvirring , yrsel, elakhet, svaghet, huvudvärk, snabb puls, hjärtklappningar och stelhet i underkäken. Andningshastigheten och djupet ökar i allmänhet i början, och blir då långsamt och pantande.

Diarré och urininkontinens (urinering i byxorna) kan också uppstå. Dessutom kan anfall följas av förlamning. Ögonlocket kan sticka ut medan ögonkärlet inte reagerar. Härifrån kan skada på den optiska nerven och näthinnan till blindhet förekomma. Munnen kan komma ut skum (ibland är skummet åtföljt av blod), vilket är ett tecken på förekomsten av lungödem.

Döden kan uppstå inom fyra timmar och kan orsakas av att andningsorganets funktion eller anorexi upphör i vävnaden. Andra symtom kan inkludera bröstsmärta, tal och stadier av tillfällig stimulering av centrala nervsystemet med huvudvärk.

Samtidigt kan intag av dessa föreningar i mycket låga koncentrationer under långa perioder orsaka minskad aptit, huvudvärk, svaghet, illamående och yrsel.

Är det sant att kassava innehåller cyanidgift?

Vissa växter producerar också cyanidförgiftningar, varav en är kassava.

Varför har ingen förgiftats när man äter kokt kassava? I naturen producerar kassava eller kassava detta gift i form av cyanogena glykosider som kallas linimarin.

Cyanogena glykosider är relativt giftfria, men de enzymatiska processer som uppstår i människokroppen kan bryta ner dem till vätecyanid, en av de mest giftiga formerna av cyanidförgiftning.

Lyckligtvis producerar inte alla typer av kassava dessa föreningar i stora mängder. De typer av kassava som vanligen konsumeras dagligen genererar generellt cyanid i mycket små mängder, och nivån minskar med korrekt bearbetning.

Hur kan vi fortfarande äta kassava säkert och inte orsaka förgiftning?

Observera att inte alla kassetter innehåller höga halter av cyanidförgiftningar. Vi kan se vilket kassett innehåller höga eller låga halter av cyanidgift.

Kassava som har en hög cyanidförgift har vanligtvis mycket röda stjälkar. Om skalas, är cassava knölarna röda istället för vita.

Bortsett från utsidan utseende, kassava som är giftigt om det ätas smakar bittra, medan kassava som inte är giftigt om det ätas kommer att smaka sött när det ätas friskt. Men det finns faktiskt lite kassava som, om de ätas, kommer att smaka sött först. Då, inte för länge, kommer det att känna sig bittert på tungan.

Om något sådant händer, sluta omedelbart att äta det, men det finns inget behov av panik eftersom det inte kommer att göra dig sjuk eller dö. För att övervinna detta, drick tillräckligt med vatten.

Behandling av kassava före konsumtion kan minska halterna av cyanid som den innehåller. Före matlagningen bör kassava blötläggas i vatten under en viss tid. Denna nedsänkningsprocess kan minska halterna av cyanidtoxiner i kassava. Detta beror på att HCN är en vattenlöslig syra.

Läs också:

Steg för att hjälpa människor med cyanidförgiftning
Äpplefrön innehåller cyanid, skadlig?
8 Toxiska kemikalier möts ofta i hem