Bypass Vitlök Fördelar för att förhindra olika cancer sjukdomar

Förutom att vara en smakämne, visar det sig att vitlök har många fördelar för hälsan. En av de mest slående egenskaperna hos vitlök är att hjälpa till att förebygga olika cancerformer. Kolla in de vetenskapliga fakta i följande översyn.

Olika egenskaper vitlök för hälsa

Vitlök har latinska namnet Allium sativum. Att döma från sitt namn är vitlök en grönsak som ingår i Allium-familjen. Den här växten kan växa i olika storlekar och färger och kan planteras tillsammans med andra grönsaker som naturliga bekämpningsmedel.

Du kommer att veta var vitlök är jämnt innan du ser det direkt. Eftersom lökväxten har en stark svampsvamp (svavel), så kan den visa sitt läge tydligt utan att behöva se den. Förutom svavel innehåller vitlök också olika föreningar som är bra för hälsan, såsom ariginine, ologosackarider, flavonoider och selen.

Olika studier visar att vitlök kan bidra till att minska högt blodtryck och dåligt kolesterol. Denna växt är också effektiv för att döda olika organismer som kan orsaka sjukdom. Detta beror på att innehållet i allicin i vitlök fungerar som en antiviral, antimikrobiell och anti-svamp.

En studie i tidskriften Advances in Therapy visar att äta rå vitlök i influensasäsongen kan öka kroppens motstånd samtidigt som sjukdomen förebyggs.

Vitlök innehåller också cancer mot cancer

Olika undersökningar visar att effekten av vitlök för cancer inte skojar. Detta beror på att lök innehåller flera cancermedicinska ämnen som:

Onionin A (ONA)

ONA-innehållet som finns i vitlök har nyligen varit känt för att skydda människor mot äggstocksepitelcancer - en av de vanligaste typerna av äggstockscancer. Denna förening kan sakta tillväxten och hämma aktiviteten hos äggstockscancerceller.

Dessutom sägs ONA också kunna öka effekten av cancer mot cancer. I studien visade mössen som gav ONA en längre livstid.

quercetin

Innehållet av kvercetinföreningar i lök kan också bidra till att minska och hämma proliferation av cancerceller från äggstockar, bröstcancer och koloncancer. Quercetin är också associerad med minskad risk för hjärncancer och lungcancer för rökare.

Inte bara för cancer, är quercetin också användbart för att minska högt blodtryck hos personer med högt blodtryck och hjälper till att förhindra frisättning av hansatamin - vilket orsakar lök att kallas "naturliga antihistaminer".

Andra användbara föreningar

Organosulfatföreningar i lökar som diallyl-disulfid (DADS), S-allylcystein (SAC), S-metylcystein (SMC) är känt att ha en roll för att förebygga koloncancer och njurecancer. Dessa föreningar är kända för att utlösa apoptos eller cancercelldöd.

Dessutom är lök också rik på fiber, C-vitamin och antocyanin. antocyaniner, är ett rött, lila och blått pigment som kan hittas i lök. Detta ämne är känt för att minska risken för olika sjukdomar, inklusive cancer, hjärt-kärlsjukdom och nedsatt nervfunktion.

Lök kan också förebygga fetma och diabetes genom att blockera vissa enzymer i matsmältningssystemet och reglera ditt blodsocker. Dessutom har lök antiinflammatoriska effekter som kan förklara effekten av detta livsmedelsskydd mot kroniska sjukdomar.

Tips för att använda vitlök för hälsa

Efter att ha vetat de olika egenskaperna hos vitlök, särskilt dess effektivitet för att förebygga cancer, är du säkert mer intresserad av att konsumera denna mat rätt? Det är viktigt att komma ihåg att antioxidantinnehållet i lökar oftast finns i rålök. Så tveka inte att konsumera rålök regelbundet.

Skal inte heller lökskiktet för mycket. Peeling för många lager lök kan bli av livmodern quercetin och antocyanin så mycket som 20% till 75%, skulle det vara väldigt olyckligt rätt? Du ska bara skalla den yttre delen av löken som är formad som papper.

För förvaring förväntas inte du lagra lök i plast. En hel löksklyfta måste förvaras på en torr, sval och mörk plats, med gott luftflöde för att maximera lagringstiden.

Efter skärning kan lökan förvaras i en sluten behållare i kylskåpet i en vecka. Om du lämnar löken avskalad vid rumstemperatur kan den antibakteriella effekten minskas avsevärt.

Tips för att undvika lukten av lök

De olika egenskaperna hos vitlök som nämns ovan är absolut inte att missa. Tyvärr gillar inte alla den skarpa aromen som produceras av vitlök. För att inte nämna, lukten av lök i munnen och i handen kommer också att vara länge.

Men oroa dig inte. För att undvika lukten av stingande vitlök kan du prova följande enkla tips.

• Innan du äter rå vitlök eller bearbetar den i matlagningsingredienser ska du först tvätta den med kallt rinnande vatten.
• Så att vitlökens arom inte är för skarp, kan du konsumera eller bearbeta den tillsammans med basilika eller selleriblad.
• Efter att ha ätit vitlök kan du dricka ett glas mager mjölk eller vanlig yoghurt för att neutralisera munnen från lukten av vitlök.
• Du kan också borsta tänderna och skölja din munvätska tills den är helt ren efter att ha ätit vitlök

Förutom de olika metoder som nämns ovan är det också viktigt att du uppmärksammar din matlagningsmetod. I stället för att klippa den med en kniv, kan du använda pulveriserad vitlök som nu är allmänt tillgänglig på marknaden. Vitlökspulver kan användas i olika typer av mat, så det är väldigt praktiskt.

I själva verket kan du också använda en lökskärare, mixer eller matberedare att mala vitlöket. Så, du behöver inte störa vitlök när du vill använda den som krydda.

Om det inte finns någon lökskärare, kan du också använda plasthandskar eller matlagningshandskarhandskar. Som ett resultat är dina händer fria från den skarpa lukten av vitlök.

Läs också:

• 3 Effekt av Dayak-lök från Kalimantan som är potentiellt bra för hälsan
• Det rätta sättet att laga lök i huset för att inte bli rotta snabbt
• Gilla Bombay Lök? Det här är de 6 fördelarna som din kropp kommer att få