Vill du prova getmjölkost? Dessa 5 fördelar du kan få!
Getosten eller känd som chevre är en ost gjord av getmjölk. Uppenbarligen är getost också mindre användbar med ost från mjölk som du kan äta, du vet! Detta är fördelen med getmjölksost som du behöver veta.
1. Innehåller probiotika
Probiotika är goda och vänliga bakterier som är fördelaktiga för kroppens hälsa.
Beroende på typen av ost innehåller getost olika probiotika inklusive L. acidophilus eller L. plantarum. Dessa probiotika behövs för att bibehålla tarmfunktionen i matsmältningssystemet.
Dieter rik på probiotika har visat sig förbättra matsmältningshälsan, minska inflammation och förbättra immuniteten.
Rapportering från Healthline-sidan är getost är en bra källa till probiotika på grund av dess höga fettinnehåll och hård konsistens som ger skydd för de goda bakterierna i det för att komma till matsmältningssystemet.
2. Det är lättare att smälta än ost från kolmjölk
Getmjölk och mjölk har olika innehåll. Den producerade osten ger också ett annat innehåll. Strukturen av protein i getost är enklare så att det är lättare att smälta än koost i matsmältningssystemet.
Dessutom innehåller getost oavsett laktos jämfört med komjölk. Laktos är den huvudsakliga typen av kolhydrat som finns i mjölk från däggdjur. Det beräknas att cirka 70 procent av världens befolkning, speciellt Asiater, har en störning i att smälta laktos. Tecken inkluderar maguppblåsthet, buksmärta, gas och diarré.
Experter föreslår att de flesta människor som har denna sjukdom ska konsumera endast små mängder laktos, cirka 12 gram eller inte alls, beroende på varje tillstånd.
Nåväl, eftersom laktosinnehållet i getost är lägre än biffost, kan getost vara det rätta valet för vissa människor som upplever störning av laktosförtunning..
3. Lägre fett
Inmatning av mättat fett och getostkolesterol är lägre än ost från kolmjölk. Varje 28 gram getost innehåller 5 gram fett medan ost Cheddarost från mjölk innehåller 9 gram fett.
Dessutom innehåller getost oavsett halva mättat fett, vilket är 3 gram per portion medan den jämförs med cheddarost som innehåller 6 gram per portion.
4. Fler vitaminer och mineraler
Med samma mängd innehåller ost från getmjölk högre nivåer av vitamin D, K, tiamin (vitamin B1) och niacin (vitamin B3). Dessutom innehåller getost också högre ribovlafin och fosfor.
Mängden vitamin A i getost innehåller samma mängd cheddarost från kolmjölk. Alla dessa vitaminer och mineraler kan inte tillverkas av kroppen själva, därför är vitaminer och mineraler från mat och dryck mycket nödvändiga för att möta kroppens behov.
5. Mer fyllning
Getmjölk innehåller mer kortkedjiga och medelkedjiga fettsyror än kojölk. Getmjölk innehåller en typ av fettsyra som kallas kapronsyra och akrylsyra. Denna typ av fettsyra är en energikälla som kan smälta snabbt, men kan öka mättnaden längre. Detta kan hjälpa dig som vill gå ner i vikt.
Ost som framställts av getmjölk har visats ha antiinflammatoriska fördelar och kan till och med undertrycka hunger på grund av kapronsyrahalten. Dessutom menas att detta innehåll också kan bekämpa P.acne vilket är en bakterie som orsakar inflammation och akne.
Läs också:
- 4 fördelar med getmjölk som inte går sunt från ko mjölk
- Är det sant att getmjölksaft är bättre än vanlig badsåpe?
- 3 fördelar med att äta ost för hälsa
