Varför är röd risgröt bättre för barn än vitris?

Indonesiska häftiga livsmedel är ris, särskilt vitt ris. Men varför är maten för spädbarn vanligtvis nasu röd gröt istället för vitt ris? Vad är så speciellt om brunt ris för spädbarn? Nyfiken? Kolla här.

Jämförelse av brunt ris med vitt ris

Brunt ris skiljer sig från vitt ris. Brunt ris bara peeling yttre hudlagret och inte uppleva en lång slipning process som vitt ris. Om alla hudlager skalade och bearbetas brunt ris vidare kommer det bli vitt ris. Detta gör det lite mer vitt ris innehåller vitaminer, mineraler, fettsyror och fibrer än brunt ris. Eftersom alla dessa näringsämnen är mestadels i risens skinn.

Så det är inte konstigt att brunt ris länge varit en av de rekommenderade matvarorna för spädbarn, särskilt barn som övergår till fast mat. Brunt ris görs till gröt så att det lätt kan ätas av spädbarn.

Vilka är fördelarna med brunt ris för spädbarn?

Rapportering från Verywell sida, det finns massor av näringsämnen som ingår i brunt ris. Några av dessa näringsämnen, nämligen protein, fett, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, folsyra, kalcium, järn, magnesium, mangan, fosfor, kalium, natrium, och zink. Det exakta antalet näringsämnen Dessa näringsämnen som behövs av barnet att stödja sin tillväxt och utveckling.

Inte bara det, brunt ris innehåller också tillräckligt hög fiber, vilket är lika med 3,5 gram fiber i 100 gram brunt ris. Detta kan hjälpa till att uppfylla behoven hos barnets fiber, så det hjälper också att mjuka barnets matsmältningssystem. Sockret i brunt ris är också relativt litet, vilket bara är 0,85 gram per 100 gram brunt ris. Så det är säkert för barnets blodsockernivåer.

Förutom näringsinnehållet i brunt ris som är fördelaktigt för barnets tillväxt och utveckling, fördelas bruna ris för andra barn lätt och orsakar inte energireaktioner. Detta gör brunt ris mycket lämpligt för att ge till spädbarn, med tanke på att barnets matsmältningssystem fortfarande är svagt och omogent.

Hur man gör röd risgröt för barn hemma

Att göra barnmat själv är säkert hälsosammare. Du kan övervaka vilka näringsämnen som kommer in i barnets kropp. Dessutom är det också renare att göra egen mat hemma. Viktigast, det finns inga konserveringsmedel eller andra kemikalier som läggs till barnmat, om du gör det själv.

För att göra rött risgröt är metoden väldigt lätt. Först måste du slipa det bruna riset först för att bli finare korn. Du kan mala det med en mixer eller mash det traditionellt. Blanda därefter ¼ kopp brunt rispulver med 1 kopp kokande vatten. Koka under fortsatt omrörning i ca 10 minuter. Avsluta och du kan servera det för spädbarn.

Du kan också lägga till grönsaker och proteinkällor till rött risgröt. Till exempel, ångad broccoli som har blivit mosad, ångad morötter som har mosats, kokt kött som har blivit mosat. På så sätt är näringsinnehållet i maten du tjänar för spädbarn mer komplett.

Läs också:

• Tips för att servera babygrötkärnor som barnets första mat
• Frukt och grönsaker för din barns första mat
• Tecken på din baby redo att äta fast mat (MPASI)