Är fetaost bra eller dåligt för hälsa?

Det finns många typer av ost i denna värld. Varje ost har säkert olika egenskaper, inklusive smak, konsistens, färg och andra. En typ av ost som du kanske vet är fetaost. Kanske har du ofta hittat denna typ av ost i en stormarknad. Fetaost har en annan färg och konsistens än vanlig ost. Vad är fetaost och vad är fördelarna med fetaost?

Vad är fetaost?

Fetaost är ost från Grekland. Olika från den vanliga osten är denna ost gjord av mjölk av får eller getter, inte från komjölk. Dessa får och getter är speciellt upptagna i lokala gräsmarkområden. Så, får och getter producerar mjölk med unika egenskaper som görs till ost. Fetaosten har vita egenskaper, har en konsistens som är ganska tuff och kan krossas när den skärs och har en krämig smak när den är i munnen.

Fördelar med fetost för hälsa

Eftersom det är tillverkat av mjölk, har ost verkligen många viktiga näringsämnen för kroppen. Några av de näringsämnen som ingår i fetaost är kalcium, vitamin B2, vitamin B12, vitamin B6, fosfor, selen och zink. Inte bara det, denna ost innehåller också mindre fett och kalorier än andra ostar, såsom cheddar eller parmesanost.

Eftersom många innehåller viktiga näringsämnen är det inte konstigt att fetost erbjuder många fördelar för din hälsa. Några av fördelarna med fetaost är:

1. Stödjer benhälsan

Fetaost innehåller kalcium, fosfor och protein så att det kan stödja din benhälsa. Kalcium och protein kan hjälpa till att bibehålla bentätheten, medan fosfor är ett viktigt benmineral.

Kalciumhalten i fetaost är ännu mer än andra ostar, såsom mozzarellaost, ricotta och cottage cheese. Detta beror på att får och getmjölk (som fetaostens ursprung) innehåller mer kalcium än könsmjölk. Så kan konsumtion av fetaost hjälpa dig att möta dina dagliga kalciumbehov.

2. Hjälper att upprätthålla tarmhälsan

Fetaost görs genom att tillsätta mjölksyrabakterier till får eller getmjölk så att den innehåller probiotika som är bra för din tarmhälsa. Probiotika är bra bakterier som lever i tarmarna.

Fetaost innehåller probiotika med en typ av Lactobacillus plantarum. Dessa goda bakterier kan skydda matsmältningsorganet från sjukdomstillverkande dåliga bakterier, som E. coli och Salmonella. Inte bara det, goda bakterier i tarmarna har också visat sig bidra till att öka immuniteten.

3. Hjälper förbättra kroppssammansättningen

Ost som tillverkas av fårmjölk innehåller högre mängder konjugerad linolsyra (CLA) än ost som tillverkats av ko eller getmjölk. Denna CLA visar sig ha många fördelar för kroppen. CLA kan hjälpa till att förbättra kroppssammansättningen, genom att minska fettmassa och öka mager kroppsmassa. Inte bara det, CLA kan också bidra till att minska risken för diabetes.

Men var försiktig, fetaost innehåller hög natrium

Vid framställning av fetaost tillsätts ostmjölk eller lamm med salt. Under lagring sugs också fetaost i saltvatten. Så var inte förvånad om fetaost innehåller hög natrium från salt. I 1 ounce (28 gram) innehåller fetaost 312 mg natrium.

För dig som har högt blodtryck, hjärtsjukdom, njursjukdom och diabetes, kan du behöva begränsa eller till och med undvika att ta fetaost. Personer med sjukdomen rekommenderas att begränsa natriumintaget till högst 1500 mg per dag.

Läs också:

• Goda och friska typer av ost för diabetiker
• Ät ost när gravid: som är säkert, vilket är farligt?
• 9 Överraskande fakta om ost du måste veta