Goda och friska typer av ost för diabetiker
Diabetiker måste vara försiktigare när man konsumerar olika typer av mat. Inte alla livsmedel kan konsumeras av diabetiker. Felaktig konsumtion av mat kan öka blodsockret och förvärra tillståndet för diabetes. Därför rekommenderas diabetiker att begränsa livsmedel som innehåller högt socker och höga kalorier. Vad sägs om ost? Kan diabetiker äta ost?
Kan diabetiker äta ost?
Ost är en mjölkprodukt som är rik på fett och kalorier. Så kanske du tror att ost inte är bra för diabetiker. Men förstår mig inte fel först. diabetiker kan vara ät ost.
Faktum är att flera studier visar att ost är fördelaktigt för diabetiker. En studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition 2012 visade att personer som konsumerade 55 gram ost eller cirka 2 skivor ost per dag kunde minska risken för diabetes med 12%.
Hög proteinhalt i ost kan hjälpa personer med diabetes att känna sig längre, så att de kan minska deras lust att äta eller äta ohälsosamma livsmedel.
Ost är också en mat med lågt glykemiskt index, så det är bra för diabetiker. Livsmedel med lågt glykemiskt index gör att kroppen tar längre tid att släppa ut glukos (socker) i blodet så att det inte kommer att leda till en signifikant ökning av blodsockret. Så, ost kan vara ett hälsosamt mellanmål för diabetiker.
Ost för diabetiker
Även om diabetiker kan äta ost, men inte slarvigt har ost för diabetiker. Vid val av ost för diabetiker bör du vara uppmärksam på sakerna nedanför.
- Välj mager ost. Ost innehåller vanligtvis hög fetthalt och kalorier. Ost med hög fetthalt kan innehålla 40% fett. Detta är verkligen inte bra för diabetiker. För det ska du välja ost som är låg i fett för konsumtion och överdriver inte det. Ät ost med andra livsmedel (inte äta ost ensam), med bröd till exempel.
- Undvik ost som har mycket bearbetning. Vanligtvis bearbetad ost innehåller högt salt och detta är inte bra för diabetiker. Personer med diabetes måste behålla ett saltintag på mindre än 2300 mg per dag. Högt saltintag kan öka blodtrycket, vilket kan förvärra diabetes i samband med hjärtproblem.
Vissa typer av ost med högt saltinnehåll och du borde undvika är:
- Strängost
- Fetaost
- Edamost
- Halloumi ost
Under tiden kan ost som har ett lägre saltinnehåll och kan vara ditt val:
- Låg salt kockost
- Mozzarella ost
- Gräddeost
- Emmentalost
- Wensleydale ost
Men kom ihåg, inte äta för mycket ost, 1-2 skivor ost eller en servering ost är tillräckligt för dig. På det sättet kommer ätaost inte att förvärra tillståndet för din diabetes. Att äta massor av ost kommer bara att göra din kalori, fett och saltintag överdriven.
Läs också:
- Att välja den bästa osten för hälsa
- Kan människor med diabetes ha en keto-diet?
- Guide till att välja säkert glass för personer med diabetes
