Lista över livsmedel som innehåller migrän utlösare
Migränattacker kan inträffa när som helst, även efter att ha ätit. Ena sidan av huvudet kommer att känna smärta och sprida sig sedan till hela huvudet. Ja, migrän utlöses faktiskt av olika saker. Från stress, brus, bländande ljus, vissa livsmedel och drycker, brist på sömn.
Om emellertid en migrän ofta återkommer efter att ha ätit, kan du vara känslig mot tiramin. Tiramin i sig är en kemikalie som kan utlösa migrän. Kom igen, lära dig mer om följande tiramin och migrän.
Vad är tiramin?
Tiramin är en aminosyratyrosin som kan hittas naturligt i livsmedel som innehåller protein och i människokroppen. Detta ämne började misstänks som en migränutlösare på 1960-talet. Den senaste undersökningen 2010 bekräftade också resultaten från dessa experter.
Därför är en diet med låg tiram avsedd för personer med migrän eller känsliga för dessa aminosyror.
Hur tyramin kan utlösa migrän?
Forskare studerar fortfarande hur exakt tiramin kan utlösa migrän. En av de starkaste orsakerna är att tiramin resulterar i frisättning av olika typer av stresshormoner i blodet. Dessa hormoner är dopamin, norepinefrin och epinefrin.
I ideala situationer är dessa tre hormoner ansvariga för att ge en energiökning. Det kommer emellertid att vara farligt om detta hormon frigörs i stora mängder och du inte upplever fysisk eller psykisk stress. Effekterna du känner inkluderar ökat blodtryck, jaktpuls, migrän, huvudvärk, illamående och kräkningar.
Mat och dryck som innehåller tiramin
I din kropp tjänar tiramin att hjälpa kroppen att bearbeta protein. Därför finns detta ämne vanligtvis i många proteinrika livsmedel. Särskilt om maten har lagrats för länge. Eftersom nivån av tiramin fortsätter att öka över tiden. Så, mat som fermenteras eller lämnas ensam under lång tid måste innehålla mer tiramin.
Observera om matarna nedan utlöser din migrän.
- ost
- Rökt mjölkfisk
- ansjovis
- Saltad fisk
- Rökt kött
- Frukt som är för mogen
- Fermenterade sojabönor, såsom tempeh, tofu och sojasås
- kimchi
- ättiksgurka
- pickle
Andra livsmedel som kan innehålla måttliga till låga nivåer av tyramin inkluderar korv, köttbullar och fisk, avokado, öl och vin (vinjäsning). Om inte konsumeras för mycket, kan migrän symptom inte visas.
Tips för att undvika tiramin i livsmedel
Undvik färdigförpackat kött, rökt kött eller fisk och torkad fisk. Det bästa valet faller alltid på färskt kött och fisk. Förvara inte kött eller fisk i kylskåpet för länge. För det, bara köpa i små mängder.
På samma sätt med grönsaker och frukter. Konsumera omedelbart två dagar efter att du har köpt. Tvinga inte att äta eller laga grönsaker eller frukt som redan ser ut vitt, skrynkligt eller torrt. För att laga grönsaker eller frukt kommer inte att minska nivån av tiramin alls.
Läs också:
- Varför drizzle gör migrän och återkommande huvudvärk?
- Varför mat med MSG gör huvudvärk?
- Sulfit-innehållande livsmedel, konserveringsmedel som kan utlösa astmaattacker
- Är alla fermenterade livsmedel alltid bra?
