Svullna läppar och kliande kroppar efter att ha ätit aubergine, är detta ett tecken på allergi?

Indonesiska tungor måste ha varit mycket bekanta med äggplantorätter. Allt från stekt aubergine, stek frysta, till aubergine balado. Men tydligen kan inte alla äta aubergine. Inte för att de inte gillar smaken, men för att de är allergiska mot aubergine. Varför, hur kommer det??

Varför kan det finnas någon som är allergisk mot aubergine?

Matallergier uppstår när immunsystemet misstänker mat som en främmande och farlig substans, så kroppen kommer att producera en allergisk reaktion som dess resistens.

Aubergineallergi är ett sällsynt fall av matallergier. Men eftersom aubergine innehåller salicylat är aubergineallergier mottagliga för personer som är känsliga mot salicylater. Oavsett om det är syntetiskt som i kroppsvårdsprodukter eller aspirin eller naturliga salicylater som finns i:

blåbär
äpplen
avokado
broccoli
Japansk gurka (Kyuuri)
svamp
spenat
vin
blomkål

Äggplanter inkluderar familjen nightshades. Vanligtvis kommer människor som är allergiska mot aubergine också att uppleva samma allergiska reaktion när de äter växter från andra nöjesfamiljer som tomater, paprika, gojibär, potatis och chili.

Om du har vissa livsmedelsallergier, bör du konsultera en läkare eller nutritionist för att hjälpa till med att utforma en måltidsplan som kan hindra dig från att få allergier i äggplantan.

Olika allergiska symptom efter att ha ätit aubergine

Aubergineallergi kan uppstå mild till allvarlig. Det beror helt på hur känslig din kropp är att reagera på ämnen som anses vara farliga, och hur länge och många av dessa ämnen kommer in i kroppen.

I grund och botten liknar allergier hos äggplantallergier som vanliga allergier hos matallergier som:

illamående.
diarré.
Buksmärta eller smärta.
hosta.
Tungan stickning.
Svullna läppar och mun.
Klåda över hela kroppen.
Kliande mun, läppar och hals.

Vanligtvis kommer dessa symtom att visas omedelbart efter att du ätit aubergine. Sällan kan symtomen visas efter några timmar efteråt.

Även om de flesta fall av matallergier enkelt kan hanteras, borde du fortfarande vara medveten om risken för livshotande anafylaktisk chock. Symtom på anafylaktisk chock är:

illamående.
väsande andning.
Svår att svälja.
andningssvårigheter.
Yrsel eller yrsel.
En svag puls
Svullnad hals.
Blekt ansikte.

Hur man övervinnar det?

Citat från Healthline kan milda allergiska reaktioner övervinnas med antihistaminer, som dophenhydramin (Benadryl). För första gången bör du omedelbart kontakta en läkare. Din läkare brukar göra ett blodprov för att bestämma om du har en allergisk reaktion eller inte. Dessutom kommer läkaren också att diagnostisera allergener om de äter aubergine eller kanske på grund av något annat.

Om du upptäcker att personen runt dig har anafylaktisk chock efter att ha ätit aubergine, ska du omedelbart gå till närmaste sjukhus ER för att få akut hjälp. När du är på vägen, lossa kläderna för att starta luftvägen och ligga på ryggen med fötterna högre än hjärtat. Om personen är kräkningar, vippa genast hans kropp omedelbart. Ge inte offer som upplever något mat eller dryck anafylaksi tills medicinska hjälpmedel kommer.

Läs också:

Kika på en mängd Plus minus äta aubergine när det är gravid här
7 Fördelar med holländska aubergine för hälsa vilket är synd att missa
3 Aubergine Creations Recept för smakrika rätter
5 fördelar med aubergine för vår hälsa