Här är de smarta trianglarna för att släcka stekta livsmedel för att bli friskare

Nästan alla kan ha ätit stekt mat, åtminstone en gång. I själva verket har stekt mat en smakligare och mer smaklig smak. Det här gör att många tycker om att äta stekt mat. Men att äta för mycket stekt mat sa att han kunde göra kroppsfettet. Faktiskt är alla stekta livsmedel definitivt inte hälsosamma? Finns det ett sätt att göra dessa stekta livsmedel hälsosammare? Kolla in svaret här.

Inte alla stekta livsmedel är desamma, beroende på matlagningsprocessen

Inte alla stekta livsmedel kokas med samma process. Det finns två typer av stekningsteknik, nämligen:

engineering fritering, dvs stekar mat med mycket olja. Denna teknik gör att maten dipar i het olja.
engineering grunt stekning, vilket är en teknik som använder lite olja. Vanligtvis tar denna teknik längre tid att kunna laga matlagd mat än teknik fritering.

Stekt mat har ett dåligt märke, eftersom de kan orsaka kroniska sjukdomar som hjärtat. Ja, det har faktiskt varit många studier som bevisar detta.

Alla stekt mat tenderar att ha en högre kaloriinnehåll än friterad mat. Så det blir väldigt lätt att göra en tjock hög med fett och så småningom kommer vikten att öka.

Tekniken för stekning påverkar också kaloriinnehållet i maten. Stekt mat kan absorbera 2-13 gram olja per 100 gram rå mat, som kött, fisk, potatis och till och med grönsaker.

Inte bara det, innehållet i transfett och mättat fett i stekt mat kan också öka dina dåliga kolesterolnivåer och öka risken för hjärtsjukdomar.

engineering fritering tenderar att producera livsmedel som är högre i kalorier än de är grunt stekning, eftersom denna metod gör att mat absorberar mer olja. Ju mer olja absorberas desto mer fett och kalorier får du.

Det spelar ingen roll om du ibland äter stekt mat

Även om predikatet av stekt mat är dåligt, spelar det ingen roll om du vill ibland äta stekt mat. Denna mat är inte heller så illa som du tror, eftersom innehållet av vitaminerna B1, B2, B6 och C-vitamin i dessa livsmedel tenderar att kvarstå, till skillnad från när du ångar eller kokar. Så länge du kan styra och begränsa dig själv, då är det bra om du vill äta stekt ibland.

Kanske ibland känner du verkligen att äta stekt mat. Om det är medium suget På så sätt kan du smälta dessa livsmedel så hälsosamma, så du känner dig inte så skyldig när du äter dem.

För att kunna göra dina stekta snacks hälsosammare finns det några tips du kan göra:

Välj olja med höga rökpunkter

Rökpunkt i sig är en term som används för att ange vid vilken temperatur oljan bryts ner. Ju högre nivå, desto bättre, eftersom du kan laga snabbare och mindre olja kommer att absorberas.

En olja som har en nivå rökpunkt den höga är canolaolja, så det gör inte ont om du vill prova stekning med oljan.

Välj oljor med omättade fetter

Du kan också försöka använda oljor som innehåller omättade fetter, eftersom denna typ av fett är bra för din kropp. Några exempel på oljor som innehåller denna typ av fett, nämligen rapsolja, majsolja och solrosolja.

Använd inte olja upprepade gånger

Låt dig inte använda matolja många gånger. Den maximala användningen av hälsosam olja är bara 2 gånger. Dessutom innehåller din olja högt transfett, vilket gör att du riskerar att få kroniska sjukdomar.

Undvik att steka mat under lång tid

Stek inte mat för länge eftersom det kan minska näringsinnehållet i maten. Faktum är att mat som stekas för länge, eller vid för höga temperaturer, förbränns kan det vara farligt för din hälsa.

Anledningen är desto mörkare och förkolnar maten, desto högre är innehållet i akrylamid. Hos dem som har ett bra immunsystem kan det inte vara ett problem när man äter mat som innehåller akrylamid inom gränserna för inte för mycket.

Men för dem som har familjer med cancerhistoria måste det vara mycket försiktigt, eftersom innehållet av akrylamid kan utlösa cancer.

Gör dessa hälsosamma tips efter att ha ätit stekt mat

Efter att ha ätit stekt mat, känner du sig säkert mycket full och rädd om du har gått upp i vikt. Tja, för att förhindra att det händer kan du göra följande tips:

Träna regelbundet
Drick 8 glas vatten per dag.
Begränsa ditt intag av livsmedel som är rika på fett och socker. Istället multiplicera konsumtionen av livsmedel som är rika på fiber, som i frukt och grönsaker.
Missa inte din måltid, för det här kan bara göra dig för hungrig och äta för mycket
Få tillräckligt med sömn, vilket är 7-9 timmar per dag.
Försök att äta mat som bearbetas genom ångning eller kokning.

Återigen spelar ingen roll om du ibland äter stekt mat. Men kom ihåg om stekt mat har fortfarande en högre kaloriinnehåll jämfört med mat som bearbetats på andra sätt.

Läs också:

3 hälsosam helköttkälla mat till frukost
Första hjälpen för att övervinna matförgiftning
Egentligen behöver jag inte, jag gör, äter en eftermiddag efter en tung måltid?