Akta dig, aromen av maten du kyssar kan göra din viktökning
För de av er som kämpar för att gå ner i vikt vet du säkert hur det ibland blir svårt att göra. Eftersom du måste vara mer flitig i sport, hålla sig till en hälsosam diet eller håll dig borta från vissa saker som du kanske vill. Tja, enligt forskning visar det sig att det finns en utmaning som du måste möta medan du är på en diet. Utmaningen kommer från din näsa eller din egen luktsinne. Hur kan vikt påverkas av luktsinne? Är det för att du måste motstå frestelsen av doftande mat arom? Ta reda på svaret här.
Är det sant att luktsansen kan påverka kost och vikt?
En studie i USA fann att arom av mat kan spela en viktig roll i hur din kropp bearbetar kalorier. Forskning med hjälp av möss utfördes av University of California, Berkeley.
I denna studie visade sig att möss som förlorade sin luktsinne upplevde viktminskning. Medan möss som har förmågan att lukta mat dubbelt så bra, har större vikt. Forskarna använde genterapi för att eliminera luktsinnehållet i en grupp möss som var överviktiga.
Studien fann också att möss med små kroppar och dålig luktsansak visade sig vara oförmögen att äta högkalorimat. Under tiden möss som är överviktiga på grund av överflödigt kaloriintag har en luktsans som sägs vara "super" av forskare.
Arom av mat är mycket viktigt i matsmältningen
Varför är det här viktigt? Studien, som publicerades i Journal of Cell Metabolism, fann att arom av mat kan orsaka att kroppen väljer att spara det istället för att bränna det.
Enkelt sagt spelar luktsinnehållet som hör till detta sensoriska system en roll i ämnesomsättningen eller kroppens process att smälta och bearbeta mat till energi. Den vikt du har handlar inte bara om hur många kalorier du konsumerar från mat, men det handlar också om hur dessa kalorier används.
Studien, enligt Céline Riera, från Cedars-Sinai Medical Center i Los Angeles, som rapporterats av Medical Daily, visar att matdoftar kan förändra hur hjärnan uppfattar och reglerar energibalans.
Den starka aromen av mat kan få dig att äta med mer kaloriintag. Dessutom, när du äter, tenderar kalorier att lagras av kroppen, inte smälts och brännas i energi. Det här gör i slutändan din kroppsvikt stiger.
Då, om kosten blir mer framgångsrik om du inte kan luktar maten?
Om resultaten av studier med möss också är framgångsrika hos människor, eliminerar du i framtiden luktsansen hos människor i sex månader och återställer luktsansen igen efter att ha framgångsrikt genomgått viktminskning kan vara ett nytt alternativ tillutom bariatrisk kirurgi.
Inte bara för att gå ner i vikt, hoppas forskarna att denna forskning kan användas för dem som upplever anoreksi på grund av ålder eller Parkinsons sjukdom som orsakar minskad aptit.
Ändå oroa dig inte för mycket om hur du förlorar rätt vikt för att få en tunn kropp som en modell. Det bästa sättet att gå ner i vikt som många läkare rekommenderar är att äta en balanserad diet. Till exempel genom att öka äta grönsaker, lågmjölkt protein, frukt och flitig träning.
Läs också:
- Öppen dieting OCD gör även viktökning
- Är det sant att "profeten Davids fasta" kan hjälpa till att gå ner i vikt?
- Bra och dålig källa till kolhydrater för att gå ner i vikt
