5 livsmedel som ger näring till barnets hjärna
I barndomen behövs väsentliga näringsämnen för att stödja snabb tillväxt och utveckling. Dessutom behövs näringsämnen för att underlätta barnets hjärna. Mat är mycket inflytelserikt på ett barns hjärnans utveckling eftersom mat ger viktiga näringsämnen som behövs av hjärnan, såsom glukos, protein, essentiella fetter och vitaminer och mineraler.
Visste du att glukos är den viktigaste energikällan för hjärnan? För att göra sitt arbete behöver hjärnan glukos som huvudenergi. Glukos är den minsta formen av kolhydrater. Du kan få kolhydrater från ris, bröd, potatis, majs, mjöl och andra.
Förutom glukos från kolhydrater behövs också aminosyror och fettsyror i tillräckliga kvantiteter av hjärnan för att stödja sitt arbete, såsom att bilda ny vävnad eller bilda en nervhylsa. Du får aminosyror från livsmedel som innehåller protein och får fettsyror från fett.
Vi kan alltid tänka negativt om fett. Men inte alla fetter har en negativ inverkan på kroppen. Bra fett behövs faktiskt av kroppen. Även ungefär 60% av hjärnan är bildad från fett. Numret är ganska mycket, är det inte?
Dessa olika näringsämnen behövs av hjärnan i tillräckliga kvantiteter. För liten eller för mycket mängd näringsämnen i hjärnan kan påverka nervsystemet, vilket gör att nervsystemet fungerar onormalt.
Tja, vad är de livsmedel som kan ge en näringskälla till hjärnan?
Livsmedel som ger näring till barnets hjärna
Precis som andra organ behöver hjärnan olika typer av näringsämnen att fungera. Speciellt i barndomen där hjärnans utveckling fortfarande är igång, krävs naturligtvis tillräcklig näring och bra för barnets hjärna. Här är några livsmedel som innehåller näringsämnen för barnets hjärna.
1. Vete
Vete innehåller kolhydrater med lågt glykemiskt index. Vår hjärna behöver energi från glukos i kolhydrater för att göra sitt arbete. Hjärnans koncentrationsförmåga kan erhållas från den mängd energi som är tillräcklig, tillgången på energi i hjärnan. Det låga glykemiska indexet i vete hjälper kroppen att släppa glukosen långsamt i blodet så att blodsockernivåerna hålls stabila. Detta hjälper så att kroppen alltid kan ge energi från glukos till hjärnan, så att du alltid fokuserar hela dagen.
Du kan få vete från fullkornsprodukter, helvete bröd, brunt ris och pasta.
2. Havsfisk
Fisk innehåller essentiella fettsyror som behövs av hjärnan. Dessa essentiella fettsyror produceras inte i kroppen, så du behöver få dem från livsmedelskonsumtion. De typer av fettsyror som behövs av hjärnan är omega-3 och omega-6 fettsyror.
Har du någonsin hört termen DHA och AA? DHA är docohexansyra bildad av omega-3-fettsyror. Medan omega-6-fettsyror kommer att omvandlas till AA eller arakidonsyra. Så, DHA och AA är ingenting annat än former av omega-3 och omega-6 fettsyror som är viktiga näringsämnen för att hjälpa till att utveckla barns hjärnor. Omega-3-fettsyror kan erhållas i fisk, såsom lax, tonfisk, makrill, hering och sardiner.
3. Korn
Vissa korn innehåller också fettsyror. Obalanserad fettsyraintag kan störa hjärnans prestanda och orsaka sjukdom. Fettsyror är ett av de viktiga näringsämnena som kan bestämma ett barns hjärnförmåga. Omega-6-fettsyror påverkar hjärnans funktion eftersom det påverkar frisättningen av neurotransmittorer och påverkar också neurons förmåga att använda glukos. Livsmedel som innehåller omega-6-fettsyror är valnötfrön, solrosfrön och sesamfrön.
4. Ägg
Ägg är en källa till protein och är rik på vitamin B-komplex, såsom vitamin B6, B12 och folsyra. Dessutom innehåller ägg också omega-3 fettsyror. Proteiner är kända som byggnadsämnen och fungerar även vid bildandet av neurotransmittorer. Medan vitamin B-komplexet kan bidra till att minska homocysteinnivåerna i blodet. Höga homocysteinnivåer i blodet är associerade med ökad risk för stroke, kognitiv försämring och Alzheimers sjukdom.
5. Broccoli
Broccoli är en bra källa till vitamin K för kroppen. K-vitamin är känt att fungera för att stödja kognitiv funktion och öka hjärnans kraft. Forskning visar att broccoli innehåller glukosinolat, vilket kan sakta nedbrytningen av neurotransmittorer och acetylkolin. Neurotransmittorer och acetylkolin behövs av centrala nervsystemet för att fungera korrekt och för att hålla hjärnan och minnet skarpt. Låga nivåer av acetylkolin i hjärnan är associerade med Alzheimers sjukdom.
Förutom de fem livsmedel ovan behövs också andra livsmedel för barns hjärnutveckling, såsom livsmedel som innehåller järnmineraler, såsom kött, njurbönor, lever, majs och ris; zinkmineraler, som i ägg och räkor; och magnesiummineraler, som i majs och bönor.
LÄS OCKSÅ:
- 7 vanor som kan hjälpa hjärnkognitiva funktioner
- Modervård under förskola påverkar barnets hjärnutveckling
- 10 Viktig näring för barn
