Guide till att välja säkert glass för personer med diabetes

Under denna tid är diabetes (diabetes mellitus eller typ 2-diabetes) alltid associerad med ett förbud mot att äta söta matar och drycker. Men visste du att du fortfarande kan konsumera söta livsmedel, som glass? Diabetiska människor är inte nödvändigtvis förbjudna att äta glass alls, hur som helst. Nyckeln är att klokt välja en hälsosam glass som inte omedelbart får blodsockernivån att stiga.

Så människor med diabetes kan äta glass?

Den myt som länge har cirkulerats i samhället av personer med diabetes är att glass innehåller mycket högt socker. Så människor med diabetes bör inte konsumera glass alls. Lyckligtvis är det bara en myt.

Även om glass verkligen är högt socker betyder det inte att du är förbjuden att äta glass. Enligt experter kan människor med diabetes fortfarande konsumera söta matar och drycker, inklusive glass. Nyckeln är att äta tillräckligt, du bör inte överdriva det.

Att äta glass är också tillåtet om du behåller en hälsosam livsstil. Till exempel genom att flitigt utöva, genomgå en hälsosam diet och rutinmässigt kontrollera blodsockret.

Vad är hälsosam glass för personer med diabetes?

Det finns en speciell strategi som du kan kolla när du väljer hälsosam glass. Att köpa glass på ett café eller glassaffär är ganska riskabelt eftersom du inte kan gissa näringsnivån. Så det bästa valet om du vill äta glass är att köpa det själv i en stormarknad eller göra det hemma. Resten, notera följande riktlinjer.

Låg socker och kolhydratnivåer

Se till att din glass är låg i socker. I förpackningsetiketter måste vanligtvis sockerhalten kontrolleras baserat på totala kolhydrater och totala kalorier. Ju högre kolhydrater och kalorier desto större är sockerhalten.

Så för att vara säker, undvik glass i en portion (en halv kopp) innehållande mer än 20 gram kolhydrater och 150 kcal (kilo kalorier).

Fett- och proteinnivåer

Förutom kolhydrater, kolla även fett- och proteinhalterna. Innehållet i båda påverkar hur snabbt sockret absorberas av kroppen. Ju högre fett och protein desto längre blir sockret absorberat. Detta beror på att kroppen kommer att fokusera på att förstöra fett och protein först.

Välj dock fetthalten högst 5 gram. Eftersom högfettig glass kan öka risken för övervikt. Detta kan göra ditt blodsocker mer sårbart för att sväva.   

Låt dig inte lura av förpackningsetiketten

Akta dig för annonser som lovar "lågt socker", "lågt kalori" produkter och "säkert för diabetiker". Inte nödvändigtvis innehållet i socker, kolhydrater och fett är verkligen säkert för personer med diabetes. Du måste fortfarande kontrollera näringsinformationen som anges på förpackningen.

Tips för att äta glass för att hålla blodsockret under kontroll

Du kan fortfarande njuta av hälsosam glass utan rädsla för att blodsockret stiger. Titta bara på tips från en internmedicinsexpert från University of California, San Diego School of Medicine, Dr. Steve Edelman följer.  

1. Inte för ofta

Även om du får njuta av glass bör du inte överdriva det och undvika att äta varje dag. Det är bättre att äta glass på speciella tider. Det här är så att du är fokuserad på att leva en hälsosam kost som är säker för personer med diabetes.

2. Använd en liten skål

Så att du inte är förvirrad, äta med en liten skål eller kopp. Ät inte glass direkt från behållaren. Efter att ha skurat isen i en skål, sätt omedelbart isflaskbehållaren tillbaka i kylskåpet.

3. Lägg till bönorets toppning

Förutom att lägga till nöje kan man äta glass med jordnötspåläggning öka proteinhalten. Detta är användbart så att sockret inte absorberas av kroppen på ett ögonblick. Men kom ihåg att inte lägga på toppings alltför mycket.

4. Ät inte snabbt

Nyckeln till att äta glass är att njuta av det långsamt. Förutom att du sällan äter glass, äter bråttom bara att sockerhalten stiger snabbare. Tricket är att äta med en liten sked.

Dessutom ska du inte äta glass medan du spelar en smartphone eller tittar på tv. Du inser inte att du är full och kommer att fortsätta att äta.

5. Sport

Efter att ha njutit av frisk glass, fortsätt träning. Övning kan hjälpa till att bränna sockret du konsumerar i energi. På så sätt lagrar kroppen inte socker som en fet reserv som kan göra dig överviktig.

Läs också:

• Hur man gör låg kalori glass för en diet
• 3 färska och friska isfruktrecept för snabb paus
• Det rätta sättet att gå ner i vikt 5 kg under fasta
• Varför diabetes patienter måste behålla vikt?