Tips om att sätta in grönsaker i ditt barns mat

Det är inte förvånande att de livsmedel som barn minst gillar är grönsaker. Faktum är att grönsaker är mycket viktiga eftersom de är fyllda med olika fördelar. Det rekommenderas att småbarn och barn får 5 + portioner frukt och grönsaker per dag (2 frukter och 3 grönsaker). Hela frukter och grönsaker är bäst, men det finns olika andra sätt att betjäna grönsaker.

Istället för att ersätta grönsaker, försök experimentera med en mängd olika grönsaker och lär dig att laga / presentera dem på ett kreativt sätt. Kom ihåg att överleva och fortsätt att erbjuda mer mat som har blivit avvisad.

Bara för att din baby, småbarn eller barn inte äter mat betyder inte att de inte gillar det. De kanske inte ens smakar det!

Några tips som du kan försöka:

Ändra hur grönsaker ser ut och byter textur. Prova mosade grönsaker med ost, gjord till hamburgare, grönsaks tempura eller riven i en pastarätter. Blanda dessa grönsaker och ha det kul.
Låt barnet välja. Fråga hur de vill att deras grönsaker ska kokas. Ett exempel kan vara att göra en pizza tillsammans där ditt barn kan välja påfyllningar (inklusive grönsaker som tomater och tomatpasta, svamp, lök, paprika, äggplanter och färska örter) .
Prova att göra soppa, pasta eller färgämne (guacamole) som har frukt eller grönsaker som grund för att göra det. Eller kanske försök att göra en tårta från grönsaker (pumpa scones eller pumpa paj).
Barn kan ha bättre sinnen för lukt och smak än vuxna, så försök att lätta de luktande grönsakerna och smaka grönsaker som pumpa, avokado, potatis, kumara, bönor, morötter, majs och röd chili.
Matlagning kan intensifiera luktar, så försök med andra stilar med hjälp av rå frukt eller grönsaksallad och fingermat (morötter, selleri, avokado, tomater). Du kan skära dem i roliga kreativa former (med fruktskivare) eller prova kokt majs.!
Prova torkade frukter och grönsaker i konserverade, frysta och torkade behållare. Olika texturer kan vädja till några barn som är noga med ätare. Vissa barn inser att konserverad frukt och grönsaker är mer aptitretande eftersom de är mjukare och lättare att tugga. Nya bevis visar att frysta och konserverade livsmedel behåller näringsämnen från färsk frukt och grönsaker. Så det här är ett riktigt bra val för ditt barns kroppstillväxt.
Även om det inte ersätter behoven hos grönsaker, är ett annat sätt att få massor av näringsämnen färsk frukt. Om grönsakerna har testats kontinuerligt kan du se till att ditt barn blir bra genom att erbjuda dem färsk frukt.
Utöka matupplevelsen genom att inte bara fokusera på att äta, men alla andra saker om mat som erbjuds. Tänk på att leka mat, förbereda mat, odla mat, laga mat, sociala aspekter av mat, berättelser om mat, färg på mat, konsistens och potential för att lära sig mat. Genom att göra detta kommer ditt barn att utveckla en uppskattning av grönsaker och en livsstil attityd som är inriktad på den.
Ge inte upp. Fortsätt att erbjuda massor av grönsaker, även om de konsekvent inte äter dem. Genom att modellera goda matvanor och konsekvent erbjuda hälsosamma matval, kommer ditt barn i slutändan att försöka och så småningom äta grönsaker.