Inte Broccoli? Prova det först 3 Detta smakfulla Broccoli Recept

Smaken av broccoli tycker ofta inte om många människor och kan inkludera dig. Ändå rekommenderas du starkt att inkludera broccoli i den dagliga menyn listan. Detta beror på att i en kopp broccoli (100 gram), som rapporterats av Healthline, finns cirka 2,6 gram fiber och 2,8 gram protein.

Dessa grönsaker kan ätas råa, kokta eller ångas. Det finns olika sätt att du kan göra så att broccoli smakar bra men är fortfarande frisk. Hur? Skapa ditt broccoli kök. Här är de broccoli recept skapelser som du kan prova.

Olika slags broccoli recept skapelser som du kan prova

1. Cah broccoli

ingredienser:

• 300 gr broccoli, skuren per blomma
• 75 gr skalade räkor
• 1 st lök, tunt skivad
• 2 vitlöksklyftor, snitt skivad
• 1 cm ingefära, krossad
• 3 msk ostronsås
• 1 matsked söt sojasås
• 1 matsked sojasås
• 1/2 tsk svartpepparpulver
• 100 ml vatten
• 3 matskedar olja till saute

Hur man gör:

1. Smaka lök, vitlök och ingefära tills duftande. Tillsätt räkor, rör om tills det har ändrats färg.
2. Tillsätt ostronsås och broccoli under omrörning tills det blöts.
3. Tillsätt söt sojasås, sojasås, svartpeppar och vatten. Koka tills gjort. Presentation av broccoli recept för 6 personer.

2. Broccoli krabbsås

ingredienser:

• 500 ml vatten att koka
• 200 gr broccoli
• 100 gr krabba kött
• 2 tsk angciu
• sås:
• 1 msk olja för sautéing
• 3 vitlöksklyftor, finhackad
• 50 gr lök, finhackad
• 1 tsk av hackad ingefära
• 100 ml buljong
• 1 msk fisksås
• 1 tsk socker
• ½ tesked salt
• 1/2 tsk peppar
• 1 tesked majsstärkelse, lös upp med lite vatten

Hur man gör:

1. Koka vatten, koka broccoli i en minut. Lyft, dränera.
2. Skär broccoli per knopp, stapla den på en serveringsplatta.
3. Smörj Angciu krabba kött tills blandat.
4. Sås: Värm olja, sautad vitlök, lök och ingefära tills duftande. Tillsätt buljongvatten, fisksås, socker, salt och peppar, koka till kokning.
5. Tillsätt krabban, blanda väl. Tillsätt majsstärkelslösningen, koka tills tjock.
6. Spola krabbansåsen över kokt broccoli. Servera omedelbart. Presentation av broccoli recept för 4 portioner.

3. Kock korv broccoli blomkål

ingredienser:

• 2 matskedar matolja
• 1/2 lök, tunt skivad lång
• 2 malet vitlöksklyftor
• 6 korv, skära 3 delar, dela fyra
• 100 g knappsvampar
• 1 msk ostronsås
• 1/2 tsk pepparpulver
• 1/2 tsk salt
• 200 ml vatten
• 200 g broccoli, klippa stjälken
• 200 g blomkål, klippa frön

Hur man gör:

1. Värm olja, sautlök och vitlök tills duftande.
2. Lägg till korv, knappsvamp, oststersås, pepparpulver och salt, blanda väl. Häll kokvatten till kokning.
3. Tillsätt broccoli och blomkål, laga tills det är klart, ta bort och servera. Presentation av broccoli recept för 4 portioner.

Tips för att laga broccoli så att den ser fräsch grön ut

Gröna grönsaker innehåller vitaminer A, C, K, E, järn och magnesium, som är mycket höga. Tyvärr är alla dessa vitaminer lätt löst i vatten, så ungefär 50 procent av detta vitamin kommer att gå vilse när broccoli kokas.

Så att vitaminerna inte är för mycket förlorade i vattnet bör du laga broccoli genom att ånga den. Låt vattnet koka, sedan i en separat järnbehållare placera broccoli på toppen och ånga i högst 10 minuter.

Denna ångprocess bidrar också till att upprätthålla 70 procent av vitaminhalten, särskilt C-vitamin och flavonoider från broccoli, håller också den gröna färgen på broccoli som ser färskt ut.

Bildkälla: Gourmet Girl Cooks

Läs också:

• 3 hälsosamma och låg kalori Vegan Glass Recept
• Hälsosam och praktisk frukost med 4 Oatmeelrecept
• 10 hälsosamma fördelar med broccoli: från anti-cancer till fosterhälsa