Stevia Växter som ersättare för socker, friskare?

Har du någonsin hört talas om livsmedelsingredienser som ersättning för socker? Det finns olika sockersubstitut ingredienser, som kategoriseras som naturliga sötningsmedel, sockeralkoholer och konstgjorda sötningsmedel. Stevia själv ingår inte i dessa tre kategorier. Stevia växter kategoriseras som nya sötningsmedel (sötningsmedel roman). Varför är det Är det så, innehåller stevia många fördelar jämfört med andra sötningsmedel?

Vad är stevia?

Stevia extraheras från bladen av växter som kommer in i familjen Ateraceae, ofta associerade med växter daisy eller ragweed. I Paraguay och Brasilien har människor använt blad från växter i hundratals år Stevia rebaudiana (Bertoni) för att söta mat. Även stevia används för traditionell medicin för att behandla magproblem, brännskador och ibland används som preventivmedel i landet.

Följande är flera typer av stevia:

Stevia med gröna blad

Bearbetas från alla typer av stevia
Unikt eftersom stevia gröna löv inte innehåller kalorier eller socker, men det smakar sött
Används i Japan och Sydamerika i tusentals år som en naturlig sötningsmedel och behandling
Den har en mycket söt smak, 30-40 gånger sötare än socker
Har fördelar i samband med blodsockernivåer, cancer, kolesterol, högt blodtryck
Det bästa sättet att konsumera det är att konsumera det efter behov

Stevia-extrakt

De flesta produkter extraherar söta och lite bittra delar (rebaudiosid) från stevia. Det finns inga hälsofördelar som finns i steviosid (söta steviablad).
Har inte kalorier eller socker
Har en sötare smak än stevia som kommer från bladen
Även 200 gånger sötare än socker

Är stevia växter säkra för konsumtion?

De flesta människor känner sig bra efter att ha konsumerat stevia, men det bör understrykas att reaktionen hos stevia hos varje person kommer att variera. Fördelarna och effekterna av att konsumera stevia beror på vilken typ av stevia du konsumerar. När en sötningsmedel med låg kalori har godkänts av BPOM betyder det att sötningsmedlet är säkert att använda. Dock är inte alla stevier balanserade. Det finns flera typer av stevia som är gjorda med mer kemiska processer än steviinnehållet. Även med den negativa effekten behöver den fortfarande ytterligare forskning för att säkerställa den negativa påverkan som verkligen orsakas av stevia.

Stevia har inga kalorier och är 200 gånger sötare än socker i samma dos. Eftersom det inte finns några kalorier i denna sockersubstitut, uppenbarligen kommer vi att anta att denna sötningsmedel är bra för kost. Det finns dock flera studier som visar att man ersätter konstgjorda sötningsmedel eller andra sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll gör det inte lättare för dig att gå ner i vikt.

Baserat på en studie i den internationella Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, visade en 2004-studie hos möss ett kalorifattig sötningsmedel som gjorde djur att äta. En författare till en senare studie anser att människor som använder konstgjorda sötningsmedel kan uppleva hälsoproblem i samband med överskott av socker, som det metaboliska syndromet. Detta syndrom kan utlösa diabetes.

Du behöver veta, det finns andra åsikter som avslöjar att stevia inte har några biverkningar på kortvariga metaboliska problem. Även en studie 2010 med 12 personer som var överviktiga och 19 personer som hade smala kroppar, fann inte alltför mycket ätande beteende. Blodsocker efter att ha ätit, som innehåller stevia måltid är också lägre jämfört med livsmedel som innehåller socker. Stevia kan även göra insulinminskningen minskat jämfört med andra artificiella sötningsmedel, såsom aspartam och sackaros.

Vilka är fördelarna med stevia?

Baserat på webbplatsen draxe.com finns det flera studier som visar stevias förmåga som naturlig behandling. Dessa växter kan ge fördelar till läkningsprocessen. Vad är fördelarna påståenden?

Ha cancer mot cancer. En matkemi journal publicerad i den kroatiska studien visar att stevia anses ha potentiella fördelar för naturlig behandling av tjocktarmscancer, i kombination med brombärblad.
Bra för diabetes. Att använda stevia mot socker kommer att vara till stor hjälp för diabetiker. Enligt en tidskrift som publiceras i Journal of the Dietary Supplement, utvärderas hur stevia påverkar råttor som drabbats av diabetes, då fann råttor som gav cirka 200 och 500 mg dagligen minskade nivåer av blodsocker, triglycerider och alkaliskt fosfatas. Mänskliga studier visar också att konsumerar stevia före måltider kan minska blodsockernivån efter ät och insulin.
Sänker högt blodtryck. Glykosider i steviaextraktet visar sig utvidga blodkärlen och öka natriumutgifterna, vilka båda kan bidra till att hålla blodtrycket på en hälsosam nivå.

I själva verket fann många många olika fördelar från stevia, men för att konsumera dem borde det vara tillräckligt nog. Undvik att konsumera det för mycket.

LÄS OCKSÅ:

8 frukter med hög sockerhalt
Hur mycket är normalt blodsocker i kroppen?
10 oförutsedda saker som orsakar blodsocker att öka