Betydelsen av kolhydrater och proteiner för cancerpatienter
God matnäring är mycket viktigt för personer med cancer eftersom det påverkar deras övergripande hälsotillstånd. Ja, förutom att din kropp blir bättre kan livsmedel som är rika på näringsämnen också minska risken för infektion och påskynda återhämtningsprocessen efter cancerbehandling. Matintag för cancerpatienter som måste konsumeras dagligen är protein och kolhydrater.
Matintag för cancerpatienter
protein
Protein består av aminosyror som är användbara för tillväxt, reparation av kroppsvävnader och underhåll av immunsystemet. Protein hjälper också kroppen att göra celler, hormoner och enzymer. Utan adekvat proteinintag kommer kroppen att behöva mer tid att återhämta sig från sjukdomen och kan lätt smittas med sjukdomen.
Människor som genomgår cancerbehandling behöver mer protein. Att äta protein före och efter operation, kemoterapi eller strålbehandling kan hjälpa till att reparera skadad vävnad och förhindra infektion.
En bra proteinkälla är i djurfoder som magert kött, fisk, fjäderfä, ägg och mejeriprodukter. Växtfoder som bönor, torkade bönor, ärtor och sojamatt är också proteinkällor.
Mer proteininnehåll finns i växter än djur. Växtbaserat protein har fördelar för personer med dålig njurefunktion.
kolhydrat
Kolhydrater kan ge den energi som kroppen behöver vid cancerbehandling. Bröd, pasta, vete, spannmålsprodukter, torkade bönor, ärter, linser, frukter och grönsaker är kolhydrater. Kolhydrater i helvete är de bästa kolhydraterna.
Det finns tre typer av kolhydrater, som är komplexa kolhydrater (grönsaker, bönor, vete), enkla kolhydrater (vitt bröd och vitt ris) och socker (honung, söta drycker och godis).
Alla kolhydrater är uppdelade i socker när kolhydrater smälts i tarmarna. Sockret som går in i blodet kan öka blodsockernivån så att kroppen reagerar och producerar insulin.
Insulin är användbar för att hjälpa kroppscellerna att få energi och är också användbara för att reglera blodsockernivån. Denna höga nivå av insulin kan påverka cancerrisken.
Trots att mer forskning behöver göras, tror många hälsoexperter att livsmedel som innehåller ett lågt glykemiskt index har en bättre effekt på kroppen, både för friska människor och för cancerpatienter..
Ja, livsmedel med lågt glykemiskt index innehåller komplexa kolhydrater och tar längre tid att smälta i kroppen. Som ett resultat blir dina blodsockernivåer lättare att kontrollera.
Följande är livsmedel för cancerpatienter med låga glykemiska nivåer:
- Korn som vete
- Rött ris
- Quinoa, korn och andra baljväxter
- Frukt i spannmål till frukost
Hur mycket protein och kolhydrater behöver cancerpatienter?
protein
Protein som kroppen behöver är minst 50 gram för kvinnor och 60 gram mer för män. Men människor som genomgår cancerbehandling behöver minst 1 gram protein för varje kg kroppsvikt.
Vanligtvis ökar proteinbehovet före och under behandlingen. Konsultera med en nutritionist för att ta reda på hur mycket protein som behövs före, under och efter cancerbehandling.
kolhydrat
Heart Association släppte nyligen en rekommenderad matguide för alla. Denna guide är användbar för att minska intaget av drycker och livsmedel som innehåller socker.
Kvinnor får inte konsumera kalorier från sockertillägg av mer än 100 kalorier per dag och män får inte konsumera mer än 150 kalorier per dag från tillsatt socker.
Läs också:
- Är det sant att tillsatser i livsmedel kan orsaka cancer att återkomma?
- Tips för att säkert äta färska frukter och grönsaker för cancerpatienter
- Det bästa sättet att äta grönsaker för dem som återvinner från cancer
