Canolaolja kan hjälpa till att sänka vikt, men akta dig för hälsorisker
Canolaolja är ett av de hälsosammare valen för matlagning eftersom det innehåller 63% enomättat fett. Enkelomättade fetter kan minska LDL dåligt kolesterol så att det kan minska risken för hjärtsjukdom.
Även om fördelarna är ganska fördelaktiga är canolaolja inte nödvändigtvis bra att inkludera i din kostplan.
Canolaolja hjälper till att minska vikten
En studie från Medical Daily visade att ersättning av vanlig matolja med canolaolja kan bidra till att minska magen fett på bara fyra veckor.
Studien omfattade 101 personer som hade en utbredd buk och midjeomkrets ovanför normal storlek. Var och en av dem blev sedan ombedd att tillämpa en hälsosam kost i 4 veckor genom att lägga till canola e-olja i sin dagliga diet. Varje måltid del av deltagarna glömmer inte att anpassas till kaloribehoven baserat på kroppsvikt och överstiger absolut inte deras dagliga kaloribehov.
Penny M. Kris-Etherton, chef för forskargruppen, sa att överflödigt fett i magen och deltagarnas kroppsvikt minskade avsevärt efter dieting med rapsolja.
Canolaolja är rik på enkelomättade fetter och linolsyra som kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Rapportering från Health Line visar andra undersökningar att en diet hög i enomättade fetter kan orsaka viktminskning i nivå med en fet diet.
Men akta dig för hälsorisker
Vegetabiliska oljor som innehåller enomättade fetter som canolaolja kan minska risken för hjärtsjukdom. Å andra sidan är canolaolja hög i linolsyra. Linolsyra är ett derivat av omega-6-fettsyror, som om de konsumeras i alltför stora mängder kan öka risken för många hälsoproblem.
Canolaolja är inte perfekt för matlagning med hög temperatur. Vid uppvärmning kommer innehållet i omega-6 i denna olja att oxidera och producera eikosanoider som orsakar inflammation. Inflammation kan öka riskfaktorerna för flera allvarliga sjukdomar, såsom hjärtsjukdom, ledgångsinflammation (artrit), depression och till och med cancer. Inflammation orsakad av omega-6 kan också skada strukturen hos DNA.
Dessutom tillverkas ca 90% canolaoljeprodukter på marknaden från canola växter som har blivit genetiskt modifierade (GMO). De flesta canolaoljor bearbetas med hjälp av onaturliga bearbetningsmetoder, med användning av mycket höga temperaturer, deodorisering (luktfjernningsprocessen) och bearbetas med hjälp av hexan-kemiska lösningsmedel som är giftiga för kroppen.
Processen med raffinering av olja bidrar ofta till lite transfett. En studie visade att canolaolja innehöll omkring 0,56-4,2% transfett. Denna typ av fett är väldigt farligt för kroppen. En av dem kan öka risken för hjärtsjukdom.
Välj kallpressad canolaolja
Om du vill prova canolaolja, se till att du väljer organisk canolaolja som bearbetas genom den kallpressade metoden. Denna typ av rapsolja genomgår inte en farlig tillverkningsprocess, så det har ingen farlig transfettinnehåll.
En säker diet är klokt att välja en hälsosam och balanserad hög näringsrik matkälla. Glöm inte att fortsätta träna regelbundet om du vill gå ner i vikt på ett hälsosamt sätt.
Läs också:
- Kom igen, använd kokosolja för att håret ska bli vackert mousserande
- Är matlagning med Canolaolja garanterat att vara friskare?
- 7 essentiella oljor som är effektiva vid behandling av insektsbett
