Känna kalium, är näring viktigt för att upprätthålla en högsta hälsosam kropp

Kalium eller kalium är ett viktigt näringsämne som absorberas dagligen av kroppen. Varje dag behöver människor 100 milligram kalium för att stödja kroppens aktiviteter. Vilka är de viktiga fördelarna med kalium för kroppen? Vad händer om kroppen saknar detta näringsämne?

Eventuella livsmedel som innehåller högt kalium?

Du kan få tillräckligt med kalium på en dag från livsmedel som:

• potatis
• fisk
• bananer
• avokado
• gurka
• Sötpotatis
• squash
• svamp
• Och gröna bladgrönsaker.

Enligt Nutrition Adequacy Rate reglerad av Indonesiens hälsoministerium, är följande kaliumintag som måste konsumeras per dag:

1. Ålder 0-1 år behöver 500 mg-700 mg
2. Åldrar av barn 1-6 år behöver 3000 mg-3800 mg
3. Barnens ålder 6-12 år behöver 4500 mg
4. Medan ungdomar och vuxna behöver 4700 mg

Vilka är fördelarna med kalium?

Att äta tillräckligt med kalium varje dag kan minska risken för farliga sjukdomar med 20 procent. Undvikbara sjukdomar inkluderar stroke, högt blodtryck, porösa ben och närvaron av njurstenar. Huvudfunktionen av kalium i kroppen innefattar även reglering av vätskebalansen och kontroll av elektrisk aktivitet i hjärtat och andra muskler.

1. Bibehålla vätskebalansen i kroppen

Vattenhalten i kroppen är cirka 60 procent. Cirka 40 procent av vattnet finns i cellen, vilket också kallas intracellulär vätska (ICF eller Intra Cellular Fluid). Sedan återstår 20 procent utanför cellen som i blodet, ryggraden, och kallas extracellulär vätska (ECF eller extern cellvätska)

Observera att mängden vatten i intracellulär vätska påverkas av mängden elektrolyter från kalium och natrium. Kalium eller kalium är huvudelektrolyten i ICF som kan bestämma mängden vatten i cellen. Omvänt är natrium huvudelektrolyten i ECF som bestämmer mängden vatten utanför cellen.

Mängden elektrolyter i varje fluid utanför och inuti cellen måste vara lika och balanserad. Men när antalet elektrolyter i cellvätskan är ojämn, fyller en av vätskorna utifrån eller inuti cellen in i den del av vätskan som är mindre att utjämna mängden.

Risken kan leda till att celler i kroppen krymper när vattnet i cellen går ut. Ibland kan celler svälla och bryta när vattnet rör sig in i det.

Därför är det viktigt att se till att konsumtionen av kalium och natriumintag är balanserad. rätt elektrolyter, inklusive kalium. Om det inte finns något balans i kroppens elektrolytvätska, kan detta orsaka uttorkning, vilket i slutändan påverkar hjärtat och njurarna.

2. Bra för att arbeta med nervfunktionen i kroppen

Nervsystemet i kroppen fungerar för att förmedla budskapet mellan din hjärna och kropp. Dessa meddelanden förmedlas i form av nervimpulser. Ett exempel på nervfunktion hjälper till att realisera sammandragningen av kroppens muskler, för hjärtslag och många andra funktioner.

Dessa nervimpulser produceras av natriumjoner som rör sig i celler och kaliumjoner som rör sig ur cellen. Förflyttningen av dessa två joner kan förändra cellspänningen för att aktivera nervimpulser. Om kaliumnivån i blodet minskar, minskar kroppens förmåga att producera nervimpulser som ett resultat.  

3. Förhindra stroke och hjärtsjukdom.

Stroke inträffar när det finns brist på blodflöde i hjärnan. Forskning från University of Naples Medical School har funnit att äta mat rik på kalium kan hjälpa till att förebygga stroke.

I studien upptäcktes det av 128 644 deltagare, som konsumerade mer kalium hade en 24% lägre risk för stroke och hjärtsjukdom än människor som åt lite kalium.

4. Behålla benhälsan

Osteoporos är ett tillstånd av benförlust som orsakas av låga kalciumnivåer i kroppen.

Intressant visar att forskning från Medicinska och Veterinärinstitutet i Adelaide, Australien, visar att konsumtion av högkaliummatar kan bidra till att förebygga osteoporos genom att minska förlust av kalcium som slösas bort via urinen.,

Detta uttalande förstärktes också av forskning från Storbritannien som undersökte 62 friska kvinnor i åldern 45-55 år. Det visade sig att kvinnor som åt mat med hög styrka hade hög benmassadensitet. Därför är kalium viktigt för att stödja benhälsan nu och senare. 

Vilka är riskerna om kroppen saknar eller har överskott av kalium?

Risk för överskott av kalium

Även om det är obligatoriskt att konsumera kalium dagligen, men om det förbrukas i överskott, kan det orsaka hyperkalemi. Blodkaliumhalterna är normalt 3,5 till 5 millimol per liter (mmol / L).

Om kaliumnivån i blodet är över 7,0 mmol / L, kan detta tillstånd vara mycket farligt. Följande är symtomen på hyperkalemi:

• Ofta känner sig illamående
• trötthet
• Muskelsvaghet

Förutom dessa symtom kan hyperkalemi orsaka allvarliga komplikationer, såsom förändringar i hjärtritmen som är livshotande eller hjärtarytmi. Extrema nivåer av kalium i blodet kan få hjärtat att sluta slå och orsaka dödsfall.

Risk för brist på kalium

Brist på kalium i medicinska termer kallas hypokalemi. Detta tillstånd uppstår om kaliumnivån i en persons blodström ligger under normal nivå. Under normala förhållanden varierar blodkaliumnivåerna från 3,5 till 5 mEq / L. Om blodkaliumhalterna är mindre än 3,5 mEq / L kan du dock diagnostiseras med hypokalemi.

Följande är symtom om du upplever hypokalemi:

• Svag, trött och slöhet
• Ofta upplever muskelkramper
• Magont
• Tingling och domningar

Det finns flera villkor som kan orsaka att en person saknar kalium. Till exempel upplever någon uppkastning och diarré tillsammans, svettar för mycket, är beroende av alkohol och använder överdrivna laxermedel.

Läs också:

• 5 sorter av kalium högt näringsrika livsmedel för kroppen
• 5 steg för att försiktigt behålla barnets natriumintag för att inte övervärderas
• Gör varm mat med mikrovågsugn förlora näring?