Varför Mörkchoklad kan förbättra prestanda när man övar
Mayo Clinic har verkligen föreslagit att mörk choklad har en positiv effekt på hjärthälsan. Flavanolhalten i kakaobönor innehåller antioxidanter som kan minska cellskador som leder till hjärtsjukdom. Detta innehåll kan också sänka blodtrycket och förbättra kärlfunktionen. Mayo Clinic påminde också om att inte alla chokladfördelar har bekräftats.
Choklad kan konsumeras i mått, eftersom choklad kan också medföra andra hälsoproblem på grund av fett och socker som finns i den. Nyligen visar ytterligare forskning att mörk choklad också kan hjälpa idrottare eller sportälskare att förbättra sin uthållighet.
Studien, ledd av Rishikesh Kankesh Patel från Kingston University i London, England, fann att mörk choklad ger användningar som liknar rödbetorjuice. Idag är sockerbetor ofta konsumeras av idrottare eftersom det är bevisat att de är rik på nitrat, vilket kommer att omvandlas till kväveoxid i kroppen. Detta främjar blodcirkulationen och minskar syreförbrukningen, vilket gör att idrottare håller längre. Forskare vill bevisa om samma sak kan hända på grund av att konsumera mörk choklad. Mörk choklad innehåller epicatechin, en typ av flavanoler i chokladbönor, vilket också kan öka produktionen av kväveoxid i kroppen.
Hur denna teori är bevisad?
För att testa denna teori genomförde Patel ett experiment som involverade 9 amatörcykelatrottare. Patel leds av idrottsledare Dr. Owen Spendiff och lektor i idrottsanalys James Brouner.
Efter att ha passerat konditionstestet för att bestämma standardjämförelsen delades experimentdeltagarna in i två grupper. Den första gruppen bad om att ersätta en av sina vanliga snacks med 40 gram mörk choklad som har varit känd för att vara rik på flavanoler i två veckor. Den andra gruppen bad om att ersätta en av sina vanliga snacks med 40 gram vit choklad i två veckor.
Effekten av mörk chokladförbrukning mättes med ett cykelträningstest i ett idrottslaboratorium på universitetets Penrhyn Road campus. Hjärtfrekvensen och syrehalten hos cykelutövare mäts under träningssekvensen. Efter 7 dagar ersatte de två grupperna den typ av choklad som ätit (grupp en åt vit choklad och den andra gruppen åt mörk choklad) i 2 veckor och genomförde återigen ett cykelträningstest igen efteråt..
Mörk choklad har visat sig förbättra idrottarnas prestanda
Patel fann att idrottare kan träna effektivt längre efter att ha ätit mörk choklad. Forskningen, som har publicerats i Journal of the International Society of Sports Nutrition, visar att efter konsumtion av mörk choklad förbrukar cyklister mindre syre under cykling med måttliga hastigheter och kan även cykla på 2 minuter snabbare.
Patel uppgav att denna upptäckt öppnade dörren för forskare att bedriva forskning tills äntligen kanske mörk choklad blev en av huvudmaten i idrottarens diet för att öka deras immunförsvar. Patel hävdar att detta kan uppstå på grund av innehållet av kväveoxid i mörk choklad, som också har rödbetorjuice. För ytterligare forskning hoppas Patel att få reda på den optimala mängden flavanoler i mörk choklad för att öka utövandet av idrottare.
Hittills varierar koncentrationen av flavanoler i mörk choklad som säljs kommersiellt mycket. Patel vill också se om denna effekt bara är effekten av att konsumera choklad under en kort tid (som att du äter choklad som ett vanligt mellanmål, 1 bar om dagen) eller idrottare måste konsumera choklad under lång tid (som gjord i detta experiment). Efter att ha hittat rätt dos och tid för konsumtion planerar Petal att jämföra effekterna av chokladförbrukning med konsumtionen av sockerbetor och vad om de två dryckerna kombineras.
James Brouner, universitetslektor i sportanalys och ultramarathonlöpare, sade att upptäckten av mörk choklad skulle kunna vara till nytta för uthålligheten hos idrottare. Brouner sa att det är mycket viktigt för idrottare att hantera deras uthållighet så effektivt som möjligt. Brouner tillade också att många idrottare äter betorsaft för att öka deras immunförsvar, men de flesta idrottare gillar inte smaken av rödbeta juice..
Fördelarna med mörk choklad förutom att öka uthålligheten är god smak. Brouner sa också att när man gör aktiviteter som är starkt beroende av uthållighet, är nyckeln till att förbättra prestanda så ekonomiskt som möjligt för att slutföra den energi som behövs. Från resultaten av denna studie förändrade konsumtionen av mörk choklad responsen från försöksdeltagarna till aktiviteten, vilket därför också kan förbättra prestandan hos idrottarnas immunsystem.
LÄS OCKSÅ:
- Typer av uppvärmning för ett brett utbud av sport
- 10 sätt att öka motivation för motion
- Vad jag behöver äta innan sport?
