Akta dig, konserverade livsmedel och drycker kan öka blodtrycket
Konserverad mat eller dryck kan vara en av dina mat- och dryckesval. Du kan enkelt hitta dessa livsmedel och dryck var som helst, stormarknader eller minimarknader. Den praktiska presentationen och den läckra smaken gör att du vill fortsätta köpa den.
Eits ... men vänta, dessa burkar och drycker kan också äventyra din hälsa. En effekt är att det kan öka blodtrycket. Hur kan det vara?
Ingredienser i konserver och drycker
Salt, socker och konserveringsmedel är några av de ingredienser som avsiktligt läggs till konserver och drycker. Inte överraskande innehåller vissa konserver och drycker höga halter av salt. Detta kan verkligen ha en negativ effekt på de som har högt blodtryck (hypertoni).
Förutom salt är socker också en ingrediens som måste ses över för personer med högt blodtryck. Överskott av sockerintag i kosten (särskilt fruktosocker som vanligen finns i konserverade livsmedel / drycker) kan öka risken för högt blodtryck och hjärtsjukdom. Överskott av sockerintag är också förknippat med ökad risk för fetma och typ 2 diabetes mellitus, som också är förknippad med hjärtsjukdom.
För det måste du vara försiktig när du konsumerar konserver eller drycker, speciellt för de som redan har högt blodtryck. Vi rekommenderar att du läser etiketter på mat- eller dryckesförpackningar. Kontrollera hur mycket salt, socker och konserveringsmedel innehåller i dessa burkar eller drycker. Om du fortfarande har en liten mängd kan du fortfarande konsumera en begränsad mängd.
Risk för BPA-innehåll i konserverad mat / dryck
BPA-innehåll som finns i burkar eller plastbehållare kan också orsaka en ökning av blodtrycket. BPA (Bisphenol-A) är en kemikalie som ofta används i livsmedelsförpackningar, såsom burkar. Och innehållet av BPA i dessa burkar kan flytta från tennskiktet till mat, så att det kan äventyra hälsan.
En studie visar att människor som konsumerar en servering av konserverad soppa en dag i fem dagar kan uppleva en ökning med mer än 1000% BPA i urinen. Denna forskning publicerades i JAMA-tidningen 2011.
En annan studie som publicerades i tidningen Hypertension från American Heart Association avslöjade att konsumtion av mat eller drycker packade i burkar som innehåller BPA-skikt kan öka blodtrycket. Forskare fann att dricka två konserverade drycker kan öka systoliskt blodtryck med 5 mmHg.
Enligt dr. Yun Chul Hong, ledare av studien, kan BPA fungera som hormonet östrogen och interagera med celler i hjärtat och blodkärl som är känsliga för östrogen. Så, BPA som blandar med mat och går in i kroppen kan öka blodtrycket.
Förutom att öka blodtrycket har BPA också kopplats till beteendeproblem, fetma, diabetes mellitus typ 2, bröstcancer, prostatacancer, hjärtsjukdom och njursjukdom. Därför är det viktigt att du begränsar exponering för BPA. Det bästa sättet är att begränsa konsumtionen av konserverad mat eller mat i plastbehållare. Om du gillar att ta med flaskvatten eller plastlåda, ska du välja en BPA (BPA-fri) plastdryckflaska eller lunchlåda.
Läs också:
- Styrkor och svagheter i konserverad mat
- Köper ofta förpackade livsmedel? Så här håller du dig frisk
- Förteckning över hälsosamma förädlade livsmedel som bör undvikas
- Gillar du att äta snabbnudlar? Veta först Dessa 5 överraskande fakta
