Bored with Chicken Soup? Prova dessa 4 unika och hälsosamma soprecept!

De flesta gillar att njuta av en skål med fat som kan ha en varm effekt på kroppen, speciellt när vädret är kallt. De vanligaste valen brukar falla på soppen. Men du behöver inte göra recept för kycklingsoppa eller grönsaksoppa. Prova att skapa en sopprätt hemma med följande val av sopprecept.

Valet av hälsosamma sopp recept som är lätta att göra

För dig som upplever halsproblem, kallhet eller något tillstånd som kräver fruktiga livsmedel för att värma kroppen, kan soppa vara rätt matval.

Nu behöver du inte vara förvirrad om hur man gör intressanta soppberedningar. Några val av detta sopprecept är inte bara läckra, men också hälsosamma att tjäna som frukost, lunch eller middagsmeny.

1. Kimlo soppa

Källa: www.masakapaya.com

ingredienser:

2 bitar kokta kycklingslår, skuren i lådor
8 bitar fisk köttbullar, skär
2 morötter, skuren i små bitar
3 kokta svampar, skuren i små bitar
25 gram läckra nattblommor, slips
1 cm ingefära, krossad
3 vitlöksklyftor, snitt skivad
1700 ml kycklingbuljong
2 selleri pinnar, små skivor
1 msk fisksås
2 tsk sojasås
1½ tsk salt
½ tesked pepparpulver
T tesked socker
75 gram glasnudlar, brygga, dränera sedan
½ msk olja till saute

Hur man gör:

Gör gryta av kycklinglager och lägg skivor selleri.
Värm olja i medium värme. Efter värme tillsätt vitlök och ingefära, sedan sautera tills doftande.
Tillsätt sauterade vitlök och ingefära till grytan av kycklingmäld, rör om.
Lägg till kyckling, fisk köttbullar och morötter, lämna till kokande vatten. Sedan tillsätt svampen och nypa natten, rör om tills mjuk och kokt.
Tillsätt ytterligare fisksås, sojasås, salt, pepparpulver och granulärt socker. Koka tills soppen är kokt, rör om jämnt.
Innan du stänger av värmen, lägg till glasnudlarna och rör om tills det är slät.
Kimlo-soppan är redo att serveras medan den är varm.

2. majssoppa

ingredienser:

200 gram pipil sött majs
1 filé kycklingbröst, koka tills det är ömt och sedan skjul
50 gram skalad räka, grovhackad
½ lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackad
1 tsk fisksås
1 matsked salt
½ tesked pepparpulver
½ msk socker
1 purjolök, finskivad
60 gram äggvita, skaka av det
1 500 ml kycklingsbuljong
4 msk sago mjöl och 4 matskedar vatten, lös upp tills tjockna

Hur man gör:

Värm olja, sedan sauterade lök och vitlök tills duftande. Lägg sedan till räkorna och koka tills det ändrar färg.
Tillsätt söt majs och kyckling, koka till kokt, omrör jämnt.
Tillsätt kycklinglagret och koka tills soppan kokar. Därefter tillsätt salt, peppar, granulatssocker och fisksås till smak.
Torka soppen genom att ge ytterligare sago-lösning.
Tillsätt den piskade äggvita lite efter en liten stund under omröring. Koka sedan tills soppen är kokt och tillsätt ytterligare gräslök innan du tar bort.
Corn Soup är redo att serveras medan det är varmt.

3. Röd bönsoppa

ingredienser:

100 gram färska röda bönor, kokt
300 gram magert kött, skuren enligt smak
2 morötter, skuren i små rundor
1 500 ml köttbuljong
1 matsked salt
T tesked peppar pulver
½ msk socker
1/2 tsk muskotpulver
1 lökfrukt, skuren i små bitar
1 stjälk selleriblad, finskivad

Smidig kryddor:

5 skalottor
3 vitlöksklyfta

Hur man gör:

Värm oljan över medelhög värme, sauta sedan de släta kryddorna tills duften.
Koka buljongen tills den kokar, tillsätt sedan omrörda, fint kryddade kryddor.
Tillsätt köttskivorna och koka tills det är ömt.
Lägg till de röda bönorna och morotskivorna och lämna grönsakerna tillräckligt bra.
Tillsätt peppar, salt, socker och muskotnöt. Blanda väl tills alla ingredienser är kokta.
Slutligen lägg till ytterligare gräslök och selleriblad innan du tar bort dem.
Röda bönesoppa är redo att serveras.

4. Nötkött soppa

ingredienser:

1 blad av beancurd, blötlägg, skär sedan till smak
3 svampfrukt, skuren i små bitar
25 gram glasnudlar, brygga och dränera
5 köttbullar, medelstora
2 morötter, skuren i små bitar
2 cm ingefära, krossad
½ kyckling
2500 ml vatten
5 tsk salt
½ tesked pepparpulver
½ tesked muskatmosfär
2 stjälkar selleri, tunt skivad
2 gräslök, skuren i bitar
½ msk socker

Hur man gör:

Koka kycklingen i en panna med en ingefära tills det är ömt. När du har kokat, separera kycklingen från benen och skär i små bitar.
Mät den återstående kokta buljongen, om du lägger till den, tillsätt mer med kokt vatten och koka igen tills vattnet kokar.
Lägg till beancurd, svamp, morötter och köttbullar. Tillsätt salt, peppar och muskotmjölkspulver. Låt tills alla ingredienser är kokta och mjuka.
Tillsätt nudlar, gräslök och selleri innan du tar bort.
Servera beancurd soppa medan varma.

Läs också:

4 hälsosamma makaroni recept som enkelt görs hemma
3 Läckra och friska puddingrecept Det är lätt att göra hemma
3 hälsosamma matrecept för Sweet Soy Sauce Lovers