Är det sant att behållare med snabbnudlar kan orsaka cancer?

Vem gillar här att äta snabbnudlar i ett glas? Många av er älskar det. Presentationen är väldigt lätt och god smak gör att du är beroende av att alltid konsumera den. Dessutom kan du bära snabbnudlar överallt, var och när du kan göra dem när din mage är "rubbande". Du behöver bara brygga det med varmt vatten, vänta några minuter, och sedan kan du omedelbart äta den. På en stund, mindre än en halvtimme, är din mage full igen tack vare snabbnudlar.

Ja, det finns många fans av snabbnudlar i glasögon, en av dem kanske du. Om vi går ut ur staden eller reser med vänner till ett avlägset ställe (till berget eller havet), så är kanske nudlar i ett glas bestämmelser som måste tas med. Var dock försiktig om du konsumerar för mycket. Många rapporter säger att behållare av snabbnudlar i ett glas kan orsaka cancer. Är detta sant??

LÄS OSS: Nudlar eller ris, som är hälsosamare att äta?

Forskning på styrofoambehållare som orsak till cancer

Styrofoambehållare för mat gör det enkelt för oss, efter vi använder dem så kan vi omedelbart kasta bort dem. Men bakom den bekvämlighet som erbjuds visar det sig att Styrofoam-behållare har en inverkan på din hälsa. Plastmatbehållare eller allmänt kända som styrofoambehållare innehåller styreeningredienser, vilket kan äventyra din hälsa.

Hittills har det blivit en konversation att styren i livsmedelsbehållare kan orsaka cancer hos människor. Vissa är överens med detta, men det finns också de som motsätter sig det. Mycket forskning görs för att avslöja detta.

Enligt National Research Council i USA har styrofoambehållare innehållande styren cancerframkallande egenskaper hos människor som kan orsaka cancer. Den nationella toxikologiprogrammet rapporten, USA: s avdelning för hälsa och mänskliga tjänster visar också att styren har inkluderats i gruppen som är "rimligt förväntad" för att orsaka cancer. Inte bara cancer, styren är också associerad med nervskador och hormonella störningar.

Men inte alla styrofoambehållare är farliga

Förhållandet mellan styren och cancer beror också på dosen, exponeringen, kvantiteten och egenskaperna hos de styrofoam ingredienser som används som matbehållare. Styrofoam som en matbehållare kan orsaka cancer, bara om många komponenter av styren flyttar till mat och dessa ämnen ackumuleras mycket i kroppen.

Men vissa parter sa också att styrenhalten i styrofoambehållare hade granskats av tillsynsmyndigheter, så det var säkert att använda som matbehållare. I USA har styren i livsmedelsbehållare också träffat strikta regler i Food and Drug Administration (FDA), så det är säkert att använda. Men du måste dock vara medveten om det.

LÄS OCKSÅ: Vad händer om barn ofta äter omedelbara nudlar

Vad sägs om Styrofoam som en behållare med snabbnudlar?

Forskning som utförs av Centrum för livsmedelssäkerhet i Hongkong 2009 visade att snabbnudelbehållarprover användes när studien hade uppfyllt normerna för total migration och styrenmonomerer som fastställdes av Förenta staternas FDA. Denna studie undersöker hur mycket ämnen från plastbehållare kan flytta till nudlar, genom att placera dem vid en temperatur, tid och extrahera styrka som är svårare än vanligt.

Resultatet, från 30 behållare av snabbnudlar, hittade endast 5 behållare som upplevde överföring av farliga ämnen till livsmedel i ämnen långt under FDA: s gräns. Detta visar att kontaktytan hos instant noodlebehållaren inte kommer att överföra skadliga ämnen till mat i mängder som inte är acceptabla för människor. Studien sade också att om de används korrekt behållare för snabbnudlar inte orsakade livsmedelssäkerhetsproblem.

Farliga ämnen i snabbnudelbehållare kan kunna flytta till nudlar. Förskjutningshastigheten beror emellertid på en mängd olika faktorer, såsom substansens kemiska egenskaper, mängden mat per enhet, typ av mat (där feta och flytande livsmedel absorberar ämnen lättare), temperaturen vid kontakt och varaktigheten kontakt mellan behållare och mat. Mer substansöverföring vid högre temperaturer och längre kontakttider.

LÄS OCKSÅ: 6 av de dödligaste typerna av cancer i Indonesien

Hur man äter snabbnudlar i ett glas så det är säkert?

Det har förklarats ovanför att styrenmonomerer i styrofoambehållare för snabbnudlar kan orsaka cancer. För att minimera risken bör du följa följande förslag:

Innan du gör snabbnudlar i ett glas bör du noga läsa presentationsanvisningarna. Följ alltid instruktionsanvisningarna på förpackningen.
Använd aldrig mikrovågsugn för att laga snabbnudlar i ett glas, om inte instruktionerna på produkten tillåter det. Ibland har snabbnudlar i ett glas olika betjäningsinstruktioner. Mikrovågor kan producera hög värme vilket gör att styrofoamstyren frigörs och kan flytta till mat.
När du köper snabbnudlar i ett glas bör du vara uppmärksam på förpackningens integritet. Välj inte produkter med förpackning som är skadad.
Servera inte snabbnudlar med varmt vatten på skadade förpackningar. Det kan också göra giftiga ämnen från behållaren flytta till mat.
Vi rekommenderar att du brödar snabbnudlar med varmt vatten, inte kokande vatten (över 100 ° C). Den genomsnittliga vattentemperaturen sjunker till 85 ° C på en minut och sedan droppas igen till 60 ° C inom 30 minuter. Vattentemperaturer över 100 ° C kan göra skadliga ämnen från skumbehållaren lossna och flytta till mat.

LÄS OCKSÅ: Två sätt att göra snabba nudlar att bli friskare