Är grekisk yoghurt riktigt friskare än vanlig yoghurt?
Både grekisk yoghurt och vanlig yoghurt i en icke-smaklig, icke fet eller låg fetthalt, kan vara ett alternativ för din hälsosam mat. Båda innehåller protein, kalcium och probiotika. Men vilken är hälsosammare? Följande är en jämförelse av näringsinnehållet mellan dessa två typer av yoghurt.
Det näringsrika innehållet i grekisk yoghurt vs vanlig yoghurt
protein
Grekisk yoghurt innehåller högprotein, vilket hjälper till att förbättra kroppens hälsa. I 6 uns gresk yoghurt innehåller 15-20 gram protein, är denna mängd lika med 2 till 3 uns magert kött. Det är därför denna typ av yoghurt ofta är valet av vegetarianer att ersätta protein från kött.
Jämför med vanlig yoghurt som bara producerar 9 gram protein, vilket innebär att du kan bli hungrig snabbare.
kolhydrat
Grekisk yoghurt är en av de hälsosamma matvalen för en låg kolhydratdiet. Sockerhalten är lägre (cirka 5-8 gram, jämfört med 12 gram eller mer) än vanlig yoghurt, men har fortfarande höga nivåer av vitaminer och mineraler.
Grekisk yoghurt innehåller inte något mjölksocker och laktos, vilket gör att yoghurt tenderar att inte störa dig som är intolerant mot laktos (laktosintolerans). Emellertid innehåller båda yoghurt stora mängder kolhydrater om de fermenteras med socker eller andra sötningsmedel.
natrium
En genomsnittlig del av grekisk yoghurt innehåller 50 milligram natrium, vilket bara är ungefär hälften av den vanliga yoghurtnivån. Denna låga natriumhalt är bra, eftersom om för mycket kan öka blodtrycket och öka risken för andra hjärtproblem.
Så det är bättre att äta grekisk yoghurt eller bara ren yoghurt?
Greklands popularitet av yoghurt har stigit de senaste åren och med goda skäl. Greek Yoghurt är tjock, krämig och sur på grund av jäsningsprocessen.
Om du konsumerar greek yoghurt som är enkel aka utan smak, sockerhalten är faktiskt lägre än vanlig yoghurt. Men yoghurt som vanligtvis har kalciummineralt innehåll för benstärkande är dubbelt så mycket som grekisk yoghurt. Grekisk yoghurt är också vanligtvis dyrare än vanlig yoghurt eftersom mer mjölk används för att göra det.
Därefter finns det också miljöpåverkan av den ryska yoghurtproduktionen kvarvarande jäsningseffekten. När yoghurt filtreras kommer den kvarvarande fermenterade mjölken (även kallad "syra" jästrest på grund av sitt låga pH) att lämnas kvar. Återstoden av denna jäsning kan säljas till bönder eller uppfödare förutom boskapsuppfödning och kan även användas som jordgödselmedel och kan till och med bearbetas till en källa till elektrisk energi..
Men eftersom den grekiska yoghurtproduktionen har ökat kraftigt de senaste åren är det rädslan att bönderna inte kommer att kunna klara av den överskott av överskottsframställning som produceras.
Yoghurt kan vara ett hälsosamt val, oavsett vad du väljer, oavsett om det är grekiskt eller normalt. Båda har protein, kalcium och probiotika. Välj yoghurt utan en smak som är låg i fett eller utan fett. Om du vill ha lite sötma, lägg till färsk frukt eller en tesked honung.
Läs också:
- Tips för att sänka kolesterol med yoghurt
- Fryst Yoghurt Versus Glass, Hälsare Mana?
- Tips för att använda grekisk yoghurt för hår och ansikte
