Vad är farorna med raffinerad socker och varför är den förbjuden av regeringen?
Socker är något som är svårt att skilja från våra dagliga liv. Du vet förmodligen redan att vi bör minska sockerförbrukningen så mycket som möjligt, men också uppmärksamma vilken typ av socker du konsumerar. Vissa sockerarter, särskilt raffinerade sockerarter, kan orsaka en ökning av blodsockret på kort tid. Detta ökar risken för diabetes och andra kroniska sjukdomsproblem.
Egentligen vad är raffinerat socker? Tänk på följande recension.
Vad är raffinerat socker?
Raffinerat socker är socker som har en vitare färg med högre renhet. Den stora mängden mat du äter innehåller faktiskt socker som har denna höga renhetsnivå. Denna typ av socker kan orsaka olika hälsoproblem som fett och kolesterol.
Vad är skillnaden mellan vitsocker och raffinerat socker?
Råsocker som den första bearbetade produkten är sackaros som syntetiseras från sockerrör och kan inte konsumeras direkt. När en gång behandlas igen kommer råsocker att bli raffinerat socker.
Vid bearbetning för att bli socker har melass eller tjockt vätska innehållande socker avlägsnats. Att göra raffinerade sockerarter börjar från de blötta råsockerkristallerna, som mjukas i koncentrerad sirap. Detta görs för att ta bort det bruna skiktet på kristallen utan att det löses upp.
Kristallen är ren och blandas därefter i vätskan som sedan filtreras från de återstående föroreningarna. Vätskesockerlösningen kokas sedan och kyles till bildning av vita sockerkristaller.
Detta socker används ofta i olika branscher eftersom det är renare och ser renare än råsocker.
Varför är raffinerat socker farligt?
Om du konsumerar detta socker behöver din kropp komplexa B-vitaminer, kalcium och magnesium för att smälta detta socker, eftersom renheten är mycket hög.
Detta får din kropp att plötsligt "stjäla" tillgången på komplexa B-vitaminer från nervsystemet, ta kalcium och magnesium från ben och tänder som kan orsaka osteoporos eller andra hälsoproblem.
Du kommer att uppleva benförlust om du konsumerar raffinerat socker kontinuerligt.
En annan fara är att risken för diabetes är mycket hög eftersom den lätt bryts ner i glukos och orsakar hyperglykemi (ett sockertillstånd för högt i blodet) eller du kommer också att uppleva hypoglykemi (lågt blodsockertillstånd) eftersom kroppen släpper ut överskott av insulin.
Raffinerade sockerarter som kan ta B-vitaminer komplexa från nerverna anses vara orsaken till depression och beteende oregelbundenheter. Även om det inte finns någon ytterligare forskning i denna fråga.
Raffinerat socker är förbjudet av regeringen
Baserat på dekret från industri- och handelsminister nr 527 / MPT / KET / 9/2004 är raffinerat socker endast avsett för industri och är inte avsett för direkt konsumtion eftersom det måste gå igenom en process först.
Detta socker innehåller mycket jästa ingredienser, vilket orsakar hälsoproblem. Raffinerat socker som konsumeras direkt orsakar åldrande av huden genom den naturliga glykationsprocessen.
Glycationsprocessen är när sockermolekylerna absorberas i blodomloppet under matsmältningen och nära proteinmolekyler på huden. Ju mer glykationsprocessen upplevs, huden blir mörkare och dullare och påverkar proteinmolekylerna som producerar kollagen och elastin.
Läs också:
- 4 dåliga effekter som kan uppstå om du äter mest socker
- Kör när lågt blodsocker, lika farligt som körning medan druckit
- 6 förändringar som förekommer i din kropp när du slutar äta socker
