5 misstag på hur man lagar mat som ökar din viktökning

Orsaken till stigande kroppsvikt är inte bara den typ av mat du äter. Kanske är maten faktiskt frisk. Men på grund av fel sätt att laga mat är din kroppsvikt faktiskt ett "offer". Kom igen, undvik olika felmatlagningsmetoder nedan om du vill ha en idealvikt!

Fel matlagningsmetod och du måste lämna nu för hälsosam vikt

1. För mycket olja

Rapportering från vardaglig hälsa, med för mycket olja är fel sätt att laga mat men det är fortfarande mycket ofta gjort. Faktum är att många människor faktiskt inte inser att de mest använder olja när de lagar mat, även om de inte behöver.

Även om en tesked palmolja vanligtvis används för att steka innehåller den 120 kalorier. Ju mer olja du använder desto mer kaloriintag, och slutligen ökar vikten.

Så här fixar du det: Du kan fortfarande använda olja när du lagar mat. Lägg först oljan på en tesked och häll sedan den i pannan för att sauta. Bättre än, använd en mätsked för att se till att du inte häller det för mycket. Alternativt använd oljor som är hälsosammare än palmolja för matlagning.

2. Efter receptet är exakt detsamma som det på tv

En studie publicerad av Appetite Journal fann att kvinnor som lagar mat medan de följer recept som visas på TV-serier från början till slut upplever en högre ökning av kroppsindex (BMI) än kvinnor som lagar mat genom att läsa receptskrivning - till exempel från tidningar, receptböcker, recept på nätet eller recept för förälder arv registrerat på papper.

Så här fixar du det: Tillägna dina instinkter och vara så kreativa som möjligt för att ändra hur du lagar mat från dessa TV-program. Till exempel, om receptet använder vanligt mjöl, ersätter du det med helvete pasta.

Andra sätt: Minska dosen eller byt salt och socker från recept med kryddor som är lämpliga för smakämnen utan rädsla för irriterande tillsatta kalorier. Dessutom innehåller kryddor höga antioxidanter som kan hjälpa till att undanröja risken för sjukdom.

3. Koka för en stor del av människor

När du lagar mat kan du inte riktigt ta hänsyn till hur många portioner du kan få från dessa rätter. Matlagning opor kyckling en kittel, till exempel, kan ge två måltider för familjen huvudet i tre på varandra följande dagar. Faktum är att dina familjemedlemmar bara är fyra, och planerar att äta opor bara för den dagen.

Förutom att vara överflödig eftersom delarna är överdrivna, kommer du säkert att försöka spendera den på snabb tid så det är inte inaktuellt. Detta är vad som ytterligare kan öka din vikt.

Så här fixar du det: Om du lagar mat efter ett recept, var uppmärksam på hur många portioner du kan få efter att maträtten har gjorts. Varje recept kommer allmänt att inkludera den informationen. Därefter distribueras omedelbart till varje platta efter storleken på den angivna delen för att hindra dig och din familj från att äta.

Om du lagar mat mest, är det ingen skada i att höja och skicka maten till grannar eller personer i nöd.

4. Smaka på lagad mat

Det gör inte ont för att bara smaka på disken som kokas för att se till att allt går bra. Eller medan du väntar på att den mognar, omfamnar du tillfälligt den återstående riven ost eller stekta jordnötter inaktiv.

Men bli inte frekvent. Plötsligt kommer maten som ska vara till middag att vara halv. Du måste också lägga till ingredienserna för att fortsätta matlagning. Då måste det smakas igen om det smakar gott.

Denna onda cirkel kan göra det svårt för dig att sluta snacka. Inte konstigt, din kroppsvikt stiger obemärkt.

Så här fixar du det: Förbered alla ingredienser i exakta mängder och portioner, överdriv dem inte avsiktligt av "just in case". Eller efter att den är beredd, sätt ingredienserna åt sidan i en påse som du inte lätt kan ta.

Om du vill snacka när du lagar mat, sätt mat ingredienser som är höga i fiber inom räckhåll för handen. Till exempel tomater, kokt spenat eller gurka skivor. Så, din snacking session kommer inte att bidra till så mycket viktökning.

5. För mycket sås och omedelbar krydda

Självklart finns flaska såser och ögonblickliga kryddor för att göra våra matlagningar mer praktiska och koncisa. Emellertid innehåller dessa färdiga produkter mycket socker och saltliknande förpackade livsmedel i allmänhet.

Även om maträtten smaker bättre, får för mycket sås kroppen att lagra överskott av socker och omvandla det till fett. För mycket salt, både från köksalt och natrium som ingår i omedelbara såser och kryddor, är inte heller bra för hälsan och ökar kroppsvikt.

Så här fixar du det: Läs kompositionens etikett och märk näringsvärdesinformationen för produkten innan du häller den i pannan. Undvik sockerarter i produktkompositionen som kan betecknas "majs sirap", "ris sirap", "malt" eller vilken term som slutar i "-osa", såsom fruktos. Därefter kontrollerar dosen.

För ett hälsosammare alternativ, använd naturliga köks kryddor som olivolja, ättika eller mashed tomater som en sås. Använd kryddor för att lägga till smaken av fatet mer utsökt.

Läs också:

• 6 Misstag om hur man lagar mat måste undvikas, så att du inte är en familj av matförgiftning
• 6 sätt att laga friskare kyckling förutom Fried
• 3 fördelar med blomkål för hälsa och variationer i hur man lagar mat för att inte bli uttråkad snabbt