Spenat och skinka Engelska Muffin Pizza

Behöver du en färdig middag på mindre än 20 minuter? Här är svaret. Denna mat serverar flera grönsaker, och är hälsosammare och billigare än mat som köpts eller beställts utanför.

Presentationstid:

10 minuter

ingredienser:

2 engelska muffins, dividerat med 2

4 msk skivad spenat

6 matskedar pizza sås i en kruka

2 uns skinka som är låg i natrium

½ kopp fettfattig mozzarellaost

Serveringsdel: 1 pizza

• Kalorier 130
• Kolhydrat 17 g
• Protein 10 g
• Fett 3,5 g
• Mättat fett 1,5 g
• Socker 5 g
• Fiber 3 g
• 15 mg kolesterol
• Natrium 475 mg
• 230 mg kalium

Hur presenteras

1. Förvärm ugnen till 182 grader Celsius
2. Stänk varje engelsk muffin med ½ eller 1 msk spenat, 1 ½ msk pizza sås, 1/2 uns skinka och 2 matskedar mozzarella ost
3. Baka i 8 minuter eller mer tills osten blir brun på den.

Detta recept kan serveras för 4 rätter / portioner

Dietitian tips: vad vill du göra med resten av spenat? Använd den för att göra omeletter eller ägg nästa morgon eller tillsätt soppa eller pasta som en extra middag.